हल्का नमकीन कॉड

हल्का नमकीन कॉड - मछली को नमकीन बनाने का एक पुर्तगाली नुस्खा

कॉड एक मूल्यवान व्यावसायिक मछली है, और अक्सर आप दुकानों में कॉड फ़िललेट्स खरीद सकते हैं। कॉड का उपयोग मुख्य रूप से तलने के लिए किया जाता है, लेकिन इसे किसी भी अन्य समुद्री मछली की तरह ही नमकीन बनाया जा सकता है। कॉड एक काफी वसायुक्त मछली है और इसमें यह हेरिंग से प्रतिस्पर्धा कर सकती है। लेकिन हेरिंग के विपरीत, कॉड में अधिक कोमल मांस और बढ़िया स्वाद होता है।

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