घर का बना स्मोक्ड सॉसेज - रेसिपी

एक जार में न केवल विभिन्न जानवरों के मांस को संरक्षित किया जा सकता है। इस प्रकार की तैयारी के लिए ताज़ा तैयार स्मोक्ड सॉसेज भी उपयुक्त है। क्या आप स्वयं घर का बना सॉसेज बनाते हैं और चाहते हैं कि यह लंबे समय तक स्वादिष्ट और रसदार बना रहे? फिर इस सरल विधि का उपयोग करके अपने घर में बने स्मोक्ड सॉसेज को डिब्बाबंद करने का प्रयास करें।

इस घरेलू सॉसेज रेसिपी में दो प्रकार के मांस शामिल हैं जो एक दूसरे के अद्भुत पूरक हैं। इस सॉसेज में सामग्री की संरचना आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण है, जो तदनुसार, इसके स्वाद में परिलक्षित होती है।

इस स्मोकी कोल्ड स्मोक्ड सॉसेज रेसिपी को घर पर बनाने का प्रयास करें। आपको एक स्वादिष्ट मांस उत्पाद प्राप्त होगा जिसे लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह घर का बना सॉसेज प्राकृतिक उत्पादों से बना है और इसलिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक है। हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो किसी भी मेज को सजाएगा।

हंस से बना स्मोक्ड सॉसेज, या अधिक सटीक रूप से, इसके ब्रिस्केट से, पारखी लोगों के बीच एक वास्तविक व्यंजन है, जिसे आसानी से घर के स्मोकहाउस में तैयार किया जा सकता है। आख़िरकार, घर का बना पोल्ट्री सॉसेज, भले ही इसे स्मोक्ड किया गया हो, फिर भी आहार माना जाता है।

घर में बने हॉट स्मोक्ड सॉसेज जैसा प्राकृतिक उत्पाद हर परिवार में बहुत काम आएगा। सुगंधित, स्वादिष्ट, बिना किसी मिलावट के, यह एक वास्तविक व्यंजन है। इस सॉसेज को तैयार होने में केवल कुछ घंटे लगते हैं, लेकिन इसे महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

स्मोक्ड फ़िललेट सॉसेज विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के अनुसार घर पर बनाया जाता है। हमारी तैयारी पूरे पोर्क पट्टिका से तैयार की जाती है, जिसे काटा नहीं जाता है और आंत में नहीं रखा जाता है, जिसे अक्सर त्वचा के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह घरेलू सॉसेज रेसिपी ताजे मारे गए सुअर के वसायुक्त मांस से तैयार की जाती है। आमतौर पर हमारे पूर्वज यह काम देर से पतझड़ या सर्दियों में करते थे, जब पाला पड़ चुका होता था और मांस खराब नहीं होता था। प्राकृतिक पोर्क सॉसेज स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, क्योंकि यह पूरी तरह से प्राकृतिक उत्पादों से बना है: साफ और संसाधित आंतें ताजा मांस और मसालों से भरी होती हैं। बेशक, नुस्खा सरल नहीं है, लेकिन परिणाम थोड़े प्रयास के लायक है।