रूबर्ब जाम

रूबर्ब जैम: सर्दियों के लिए स्वादिष्ट तैयारियों की रेसिपी - घर पर रूबर्ब जैम कैसे बनाएं

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रूबर्ब एक प्रकार का अनाज परिवार का एक फैला हुआ पौधा है, जो दिखने में बर्डॉक जैसा दिखता है। चौड़ी, बड़ी पत्तियाँ नहीं खाई जातीं; केवल लंबे, मांसल तने का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जाता है। रूबर्ब पेटीओल्स का स्वाद मीठा और खट्टा होता है, इसलिए वे पहले व्यंजन और मीठी मिठाइयाँ तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। रूबर्ब की सबसे लोकप्रिय तैयारियों में से एक है जैम। यह काफी जल्दी और बहुत ही सरलता से तैयार हो जाता है. हम इस लेख में जैम बनाने की सभी पेचीदगियों के बारे में बात करेंगे।