घर पर भाप स्टरलाइज़ेशन: जार और स्टरलाइज़ेशन उपकरणों को ठीक से कैसे स्टरलाइज़ करें

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर पर भाप स्टरलाइज़ेशन, अधिक सटीक रूप से सॉस पैन या केतली का उपयोग करके भाप द्वारा, कंटेनरों को स्टरलाइज़ करने का सबसे सिद्ध, विश्वसनीय और सबसे पुराना तरीका है।
भाप से जार को उचित तरीके से स्टरलाइज़ कैसे करें?

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि इस पद्धति का एक नुकसान यह है कि इसमें नसबंदी के लिए विशेष उपकरणों की आवश्यकता होती है। जिस पैन में पानी उबलेगा, उसके अलावा आपको एक या अधिक छेद वाले विशेष ढक्कन की आवश्यकता होगी।

आप उबलते पैन के ऊपर जार को पकड़ने के लिए जार स्टरलाइज़र जैसे धातु ओवन या ग्रिल रैक, एक छलनी, या अन्य अवरोधक का भी उपयोग कर सकते हैं। स्टरलाइज़ेशन डिवाइस का डिज़ाइन स्टरलाइज़ेशन समय और एक साथ संसाधित डिब्बों की संख्या निर्धारित करता है।

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तस्वीर। भाप से जार को स्टरलाइज़ करने के उपकरण।

आइए अब इस प्रश्न का उत्तर दें: जार को कितनी देर तक और कैसे ठीक से स्टरलाइज़ करना है।

जार के आकार के आधार पर, स्टरलाइज़ेशन का समय 5 से 15 मिनट तक भिन्न होता है।

क्या नसबंदी सही ढंग से की गई थी, यह जार की दीवारों पर भाप की बूंदों की उपस्थिति से निर्धारित किया जाना चाहिए। भाप समान रूप से नीचे की ओर प्रवाहित होनी चाहिए।

अंत में, हम आपको याद दिला दें कि यदि ढक्कनों को स्टरलाइज़ नहीं किया गया तो जार का भाप से स्टरलाइज़ेशन व्यर्थ हो जाएगा। इसलिए भरे हुए जार को बंद करने से पहले ढक्कनों को भी 2-3 मिनट तक उबलते पानी में या 5 मिनट तक भाप में रखना होगा।

घर पर भाप स्टरलाइज़ेशन: जार और स्टरलाइज़ेशन उपकरणों को ठीक से कैसे स्टरलाइज़ करें

तस्वीर। भाप से जार को स्टरलाइज़ करने के उपकरण।

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