सर्दियों के लिए नमकीन तरबूज़ - बैरल में साबुत तरबूज़ों को नमकीन बनाने का एक स्वादिष्ट घरेलू नुस्खा।

एक बैरल में साबुत तरबूज़ का अचार कैसे बनाएं।

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आमतौर पर छोटे और कच्चे फलों का उपयोग किया जाता है।

अचार बनाने के लिए, पहले उबलते पानी से पकाए गए लकड़ी के बैरल का उपयोग करना बेहतर होता है। नमकीन पानी के बेहतर प्रवेश के लिए तरबूजों को इस कंटेनर में रखा जाता है, पहले कई जगहों पर काटा जाता है।

तरबूज़ के लिए नमकीन पानी अलग-अलग होता है।

यदि एक बाल्टी ठंडे पानी में 400 ग्राम नमक और 1.2 किलोग्राम चीनी घोल दी जाए तो परिणामस्वरूप डिब्बाबंद तरबूज नमकीन और मीठे हो जाते हैं।

केवल नमकीन तरबूज़ों के लिए, एक बाल्टी ठंडे पानी में 600 या 800 ग्राम नमक घोलें। नमक की सही मात्रा आपके स्वाद पर निर्भर करती है।

तरबूज के लिए तैयार नमकीन पानी को एक बैरल में डाला जाता है ताकि यह रखे हुए फलों को पूरी तरह से ढक दे।

हम तरबूजों को एक मोटे, साफ कपड़े, एक लकड़ी के घेरे और एक बाट से ढक देते हैं, और कुछ दिनों के बाद हम वर्कपीस को ठंड में निकाल देते हैं।

तरबूज़ लगभग तीन या चार सप्ताह में पूरी तरह से नमकीन हो जाते हैं।

तरबूज़ के स्वाद और गुणों को बनाए रखने के लिए तैयारी को ठंड में रखा जाना चाहिए। यदि आप इसे गर्म स्थान पर रखते हैं, तो तरबूज को तुरंत खाने की सलाह दी जाती है।अन्यथा, वे खट्टे हो सकते हैं और खराब हो सकते हैं।

इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए मसालेदार तरबूज़ एक अद्भुत, आकर्षक और ताज़ा व्यंजन हैं। इन्हें एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, या मांस व्यंजन के लिए स्वादिष्ट साइड डिश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नमकीन-मीठे तरबूज का उपयोग मूल मिठाई के रूप में किया जा सकता है। खूबसूरती से काटकर एक डिश पर बिछाए गए, वे किसी भी उत्सव की मेज को सजाएंगे और उसे मौलिकता देंगे।