बिना चीनी के सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न जूस - बिना जूसर के घर पर सी बकथॉर्न जूस बनाने की विधि।

सर्दियों के लिए बिना चीनी के समुद्री हिरन का सींग का रस कैसे बनाएं।

तैयारी की शुरुआत जामुन को अच्छी तरह से धोने से होती है।

एक साफ लिनेन नैपकिन बिछाएं, उस पर धुला हुआ कच्चा माल डालें और सूखने दें।

अब आपको यह सोचने की ज़रूरत है कि समुद्री हिरन का सींग से रस कैसे निचोड़ें। ऐसा करने के लिए, जामुन को मिट्टी के बर्तन में लकड़ी के मैशर से पीसें और धुंध की कई परतों के माध्यम से रस निचोड़ें।

मार्क को एक स्टेनलेस स्टील के पैन में रखें, लगभग एक तिहाई गर्म (40°C) पानी डालें, इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें और चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ लें।

पानी डालें, छोड़ें और दो बार और निचोड़ें।

1 किलो जामुन के लिए लगभग 0.4 लीटर पानी लगता है।

फिर, सभी ताजा निचोड़ा हुआ समुद्री हिरन का सींग का रस एक साथ मिलाएं, इसे गर्म होने तक गर्म करें और छान लें।

इस बीच, आपको जार तैयार करने की ज़रूरत है। उन्हें बहते गर्म पानी के नीचे धोएं, पानी को सूखने दें और निश्चित रूप से, कीटाणुरहित करें।

जार (आधा लीटर या 1 लीटर) को गर्म फ़िल्टर किए गए रस से भरें और 15-20 मिनट के लिए पास्चुरीकरण के लिए भेजें। प्रसंस्करण का समय डिब्बे की मात्रा पर निर्भर करता है।

सी बकथॉर्न जूस को सीधी रोशनी वाली जगह पर संग्रहित करना सबसे अच्छा है।यह हो सकता है: एक कोठरी, पेंट्री या तहखाना।

बिना जूसर के समुद्री हिरन का सींग का रस निचोड़ना और तैयार करना इतना आसान है।

सर्दियों में, ऐसे स्वस्थ केंद्रित रस का उपयोग करके, आप फलों के पेय, कॉम्पोट्स और अन्य घरेलू पेय तैयार कर सकते हैं। महिलाएं इसका उपयोग मास्क तैयार करने और अन्य कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए कर सकती हैं। सी बकथॉर्न जूस में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं और यह विशेष रूप से बच्चों और खराब स्वास्थ्य वाले लोगों के लिए उपयोगी है।