बिना चीनी और उबाल के नींबू का रस - सभी अवसरों के लिए तैयारी

श्रेणियाँ: रस

हम नींबू के फायदों के बारे में अंतहीन बात कर सकते हैं। इसका व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और घरेलू जीवन में उपयोग किया जाता है। एकमात्र प्रश्न उपयोग में आसानी का है। हर बार जब आपको नींबू खरीदना हो, तो रस की कुछ बूंदों का उपयोग करें, और नींबू का लावारिस भाग हफ्तों तक रेफ्रिजरेटर में रखा रहता है जब तक कि वह फफूंदीयुक्त न हो जाए। ऐसे नुकसान से बचने के लिए नींबू का रस बनाकर आवश्यकतानुसार उपयोग करना ही समझदारी है।

सामग्री: नींबू
बुकमार्क करने का समय: पूरे वर्ष

नींबू कोई मौसमी फल नहीं है और सर्दियों के लिए नींबू के रस को बड़ी मात्रा में स्टोर करके रखने की जरूरत नहीं होती है। यह 0.5 लीटर तक की क्षमता वाली बोतल तैयार करने के लिए पर्याप्त है, और यह मात्रा आपके लिए बहुत लंबे समय तक चलेगी।

जूस बनाने के लिए छोटे फल चुनें. वे अधिक रसदार होते हैं, उनकी त्वचा पतली होती है और उनकी कीमत कम होती है।

नींबू को गर्म पानी से धोएं, उनके ऊपर उबलता पानी डालें और पोंछकर सुखा लें। आप नींबू के छिलके को उसी समय कद्दूकस कर सकते हैं, क्योंकि रस निचोड़ने के बाद आपको छिलका फेंकना होगा।

नींबू को दो भागों में काटें और खट्टे फलों के लिए एक विशेष उपकरण का उपयोग करके उसका रस निचोड़ लें।

इसे चीज़क्लोथ से छान लें और एक साफ, निष्फल बोतल में डालें। बोतल को कॉर्क से बंद करें और जूस को फ्रिज में रख दें।

इसे स्टरलाइज़ेशन, पास्चुरीकरण या उबालने की आवश्यकता नहीं है। चीनी भी नहीं मिलानी चाहिए, क्योंकि नींबू का रस इसके विपरीत है सिरप अधिक बहुमुखी. इसे मांस के व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है, या कॉस्मेटिक मास्क के लिए उपयोग किया जा सकता है, लेकिन चीनी यहां अनावश्यक होगी।

बिना चीनी के नींबू का रस, अगर रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है, तो कम से कम 3 महीने तक उपयोग के लिए उपयुक्त होता है, जिसके बाद आप ताजा नींबू खरीद सकते हैं और ऐसे स्वस्थ और आवश्यक नींबू के रस का एक नया बैच बना सकते हैं।

जल्दी से नींबू का रस कैसे बनाएं, वीडियो देखें: