सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी जूस - स्वस्थ और स्वादिष्ट लिंगोनबेरी जूस कैसे बनाएं।

श्रेणियाँ: रस

लिंगोनबेरी जूस की इस रेसिपी को तैयार करने में काफी समय लगता है। लेकिन परिणाम निश्चित रूप से आपको संतुष्ट करेगा और आपके प्रियजनों को यह पसंद आएगा। यदि आपके पास तैयारी के लिए पर्याप्त समय है तो यह तैयारी नुस्खा चुनें।

सामग्री: काउबरी, चीनी

सर्दियों के लिए लिंगोनबेरी जूस कैसे बनाएं।

लिंगोनबेरी का रस

केवल बहुत पके हुए जामुन ही कटाई के लिए उपयुक्त होते हैं।

लिंगोनबेरी को छांटने, जंगल के मलबे को साफ करने की जरूरत है।

इसके बाद, जामुनों को पानी से भरें ताकि वे इससे ढके रहें, आंच चालू करें और इसके उबलने का इंतजार करें।

उबलने के बाद आंच बंद कर दें और 2-3 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

फिर, लिंगोनबेरी को एक कोलंडर या छलनी में रखें और रात भर के लिए छोड़ दें।

अगली सुबह, रस को तौलें और चीनी के साथ मिलाएं। 1200 ग्राम जूस के लिए आपको 600 ग्राम चीनी की आवश्यकता होगी।

जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए तब तक सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।

लिंगोनबेरी का रस और चीनी को वापस आग पर रखें और लगभग 10 मिनट तक उबालें।

इसके बाद, ध्यान से गर्म रस को जार में डालें और आधा लीटर जार को 25 मिनट के लिए, लीटर जार को 35 मिनट और तीन लीटर वाले जार को 45 मिनट के लिए कीटाणुरहित करें।

फिर, जल्दी से निष्फल जार को रोल करें और उन्हें पलट दें। जब रस के जार ठंडे हो जाएं, तो उन्हें भंडारण के लिए ठंड में निकाल लेना चाहिए।

लिंगोनबेरी जूस एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय है। इसका उपयोग मांस के व्यंजनों के लिए सिरप और स्वादिष्ट ग्रेवी तैयार करने के लिए किया जाता है।यह कॉकटेल, जेली और अन्य स्वादिष्ट घरेलू पेय बनाने के लिए बहुत अच्छा है।