सर्दियों के लिए बिना नसबंदी के लहसुन के साथ मैरीनेट किया हुआ बेर

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आज मैं सर्दियों के लिए एक असामान्य तैयारी करूँगा। यह लहसुन के साथ मैरीनेट किया हुआ बेर होगा। वर्कपीस की असामान्यता इसमें शामिल उत्पादों में नहीं है, बल्कि उनके संयोजन में है। मैं ध्यान देता हूं कि बेर और लहसुन अक्सर सॉस में पाए जाते हैं और एक दूसरे के पूर्ण पूरक होते हैं।

सामग्री: तुलसी, पानी, सारे मसाले, अजमोद, गर्म काली मिर्च, चीनी, प्लम, नमक, सिरका, लहसुन
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

लहसुन के साथ मैरीनेट किया हुआ आलूबुखारा एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है। यह सभी मांस व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है और हंगेरियन व्यंजनों से हमारे पास आता है। यह एक आसानी से तैयार होने वाली रेसिपी है, जिसे मैं आपको सर्दियों के लिए तैयार करने का सुझाव देता हूं, और चरण-दर-चरण फ़ोटो मुझे रेसिपी प्रस्तुत करने में मदद करेंगे।

सामग्री:

बेर (कठोर) - 2.5 किलोग्राम;
लहसुन - 8 सिर;
लाल मिर्च (गर्म) - 1 टुकड़ा;
ऑलस्पाइस (मटर) - 7 टुकड़े;
अजमोद - 0.5 गुच्छा;
सिरका 9% - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
तुलसी (बैंगनी) - 0.5 गुच्छा;
चीनी - 6 बड़े चम्मच। ढेर सारा चम्मच;
नमक (मोटा) - 2 बड़े चम्मच। ढेर सारे चम्मच;
पानी (पीने का) - 3 लीटर।

लहसुन के साथ आलूबुखारे का अचार कैसे बनाएं

लहसुन को कलियों में बाँट लें और छील लें। लौंग की संख्या प्लम की संख्या के अनुरूप होनी चाहिए। बड़ी लौंग को बराबर भागों में काटा जा सकता है।

आलूबुखारे को पानी से धो लें. हम हड्डी को हटाने के लिए शीर्ष पर एक छोटा सा कट बनाते हैं। गुठली हटा दें और बेर को लहसुन से भर दें। मुझे जो मिला वह फोटो में देखा जा सकता है।