मीठी सूखी चेरी, चेरी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने के लिए एक स्वस्थ घरेलू नुस्खा है।

चेरी के लाभकारी गुणों को संरक्षित करने का सबसे आसान तरीका सुखाना है। सर्दियों और वसंत ऋतु में सूखी चेरी खाना विशेष रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जब स्वस्थ भोजन और विटामिन उपलब्ध नहीं होते हैं।

सामग्री: चेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

सूखे चेरी का फोटो

सिरप के लिए: 800 ग्राम चीनी प्रति 1 लीटर पानी।

खाना कैसे बनाएँ

साफ चेरी से गुठली हटा दें और चीनी की चाशनी में डुबो दें। 8 मिनट तक पकाएं. चाशनी को सूखने देने के लिए एक कोलंडर में रखें। चेरी को एक ट्रे पर रखें और 35-45°C के तापमान पर सुखाएँ। सबसे अच्छा भंडारण स्थान कांच के जार हैं।

स्वादिष्ट सूखी चेरी का उपयोग मिठाइयों और पेय पदार्थों के लिए किया जाता है।