प्याज और चीनी की चाशनी: घर पर प्रभावी खांसी की दवा तैयार करने की तीन रेसिपी

प्याज का शरबत क्या असर करता है?

प्याज में विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा आपको प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत और सक्रिय करके बीमारी से जल्दी निपटने की अनुमति देती है। आवश्यक तेल, साथ ही प्याज में मौजूद मैलिक और साइट्रिक एसिड, सक्रिय रूप से उन वायरस का विरोध करते हैं जो अंतर्निहित बीमारी का कारण बनते हैं। इस सब्जी को इसके जीवाणुनाशक और रोगाणुरोधी गुणों के लिए प्राचीन काल से ही चिकित्सकों द्वारा महत्व दिया गया है। आधुनिक लोक चिकित्सा में प्याज की तुलना प्राकृतिक एंटीबायोटिक से की जाती है।

चीनी के साथ प्याज से बना सिरप आपको दर्दनाक खांसी से निपटने और लंबी बीमारी के बाद शरीर को जल्दी से बहाल करने की अनुमति देता है। सिरप का प्रभाव लगभग तुरंत ध्यान देने योग्य होता है।हालाँकि, हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि पहले उपचार शुरू करने से तेज़ और अधिक स्थायी परिणाम मिलते हैं। अपनी खांसी में देरी न करें, तुरंत इसका इलाज करें!

सिरप के उपयोग में अंतर्विरोधों में मधुमेह मेलेटस, यकृत और जठरांत्र संबंधी रोग शामिल हो सकते हैं। 2 वर्ष से कम उम्र के बच्चों का इलाज करते समय प्याज सिरप का भी सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए।

औषधि नुस्खे

सरल और त्वरित नुस्खा

दो मध्यम आकार के प्याज को छीलकर तेज चाकू से छोटे क्यूब्स में काट लिया जाता है। कटी हुई सब्जियों को एक चौड़े कांच के जार में रखा जाता है और ऊपर से 2 बड़े चम्मच चीनी छिड़क दी जाती है। लगभग तुरंत ही प्याज से रस निकलना शुरू हो जाएगा। इस प्रक्रिया को तेज़ करने के लिए द्रव्यमान को हिलाया जाता है। आधे घंटे के भीतर, चीनी के क्रिस्टल पूरी तरह से घुल जाएंगे और प्याज के टुकड़े लगभग पूरी तरह से चाशनी में डूब जाएंगे। इस सिरप को चम्मच से सावधानी से निकाला जाता है और रोगी को परोसा जाता है। वयस्क लोग औषधीय प्रयोजनों के लिए प्याज के टुकड़ों का स्वयं भी उपयोग कर सकते हैं।

ऐलेना लियोनोवा आपके ध्यान में प्याज कफ सिरप तैयार करने की विधि के बारे में एक वीडियो प्रस्तुत करती है

बच्चों के लिए प्याज का शरबत

यह नुस्खा नकचढ़े बच्चों के इलाज के लिए अधिक उपयुक्त है जो ताजा प्याज से बनी दवा लेने से पूरी तरह इनकार कर देते हैं।

एक बड़े प्याज को क्यूब्स या आधे छल्ले में काटा जाता है। उत्पाद को एक छोटे सॉस पैन में रखा जाता है और 2 बड़े चम्मच दानेदार चीनी से ढक दिया जाता है। द्रव्यमान के ऊपर 100 मिलीलीटर पानी डालें और कंटेनर को आग पर रखें। दवा को मध्यम आंच पर 4 मिनट तक पकाएं। जब तक तरल पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, प्याज को ढक्कन वाले सॉस पैन में रखें। बाद में, द्रव्यमान को एक छलनी से गुजारा जाता है।

चीनी और शहद के साथ प्याज का सिरप

दवा तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 ग्राम प्याज,
• 700 ग्राम चीनी;
• 40 - 50 ग्राम शहद;
• 1 लीटर पानी.

एक छोटे सॉस पैन में कटा हुआ प्याज, चीनी और पानी मिलाएं। कटोरे को ढक्कन से ढकें और आग पर रख दें। मिश्रण को धीमी आंच पर 2 घंटे तक उबालें। उबले हुए प्याज को एक छलनी का उपयोग करके हटा दिया जाता है, और 50 डिग्री तक ठंडी हुई चाशनी में शहद मिलाया जाता है। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और जार में डालें।

हम ऐलेना लियोनोवा का एक और वीडियो देखने का सुझाव देते हैं - प्याज और चीनी से लीवर की सफाई

सिरप कैसे लें

प्याज का शरबत निम्नलिखित योजना के अनुसार लिया जाता है:

• 12 वर्ष से कम उम्र के बच्चे: भोजन के बाद दिन में 4-5 बार, 1 चम्मच;
• वयस्क: दिन में 4-8 बार, एक बड़ा चम्मच।

जमा करने की अवस्था

सामग्री की थोड़ी मात्रा से बने सिरप को कमरे के तापमान पर 24 घंटे तक संग्रहीत किया जा सकता है। सिरप की बड़ी खुराक को रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। ठंड में, ताजा प्याज का सिरप 5 दिनों तक अपने औषधीय गुणों को नहीं खोता है।

सब्जियों के ताप उपचार द्वारा तैयार किए गए सिरप को रेफ्रिजरेटर में कसकर बंद कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए।