कॉकटेल के लिए घर का बना नीबू सिरप: इसे स्वयं कैसे बनाएं

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कई कॉकटेल में नीबू का सिरप और केवल नीबू शामिल होता है, नींबू नहीं, हालांकि दोनों फल बहुत करीब हैं। नीबू में नीबू जैसी ही अम्लता, वही स्वाद और सुगंध होती है, लेकिन नीबू कुछ हद तक कड़वा होता है। कुछ लोग इस कड़वाहट की सराहना करते हैं और अपने कॉकटेल में नीबू सिरप मिलाना पसंद करते हैं।

सामग्री: नींबू, चीनी
बुकमार्क करने का समय: पूरे वर्ष

नीबू का शरबत

नींबू का शरबत नींबू के शरबत की तरह ही तैयार किया जाता है।

1 किलो नींबू के लिए हमें चाहिए:

1 किलो चीनी;
1 गिलास पानी.

नीबू के फलों को गर्म पानी से अच्छी तरह धोएं, या इससे भी बेहतर, उन्हें एक कोलंडर में डालें और उनके ऊपर उबलता पानी डालें और तौलिये से पोंछकर सुखा लें। लंबे समय तक भंडारण के लिए, उन्हें कभी-कभी पैराफिन की एक पतली परत से ढक दिया जाता है, और ये कण सिरप में मिल सकते हैं।

नीबू से रस निचोड़ लें। आप इसे किसी भी परिचित तरीके से कर सकते हैं - हमारे लिए मुख्य बात परिणाम है।

नीबू का शरबत

परिणामी रस को एक सॉस पैन में डालें, एक गिलास पानी डालें, सारी चीनी डालें और तब तक पकाएँ जब तक चाशनी चाशनी जैसी न हो जाए।

नीबू का शरबत

बस इस बात का ध्यान रखें कि जैसे-जैसे यह ठंडा होगा, यह कुछ गाढ़ा होता जाएगा, इसलिए बेहतर होगा कि इसे ज़्यादा न पकाएं।

नीबू का शरबत

आप मसाले डाल सकते हैं, लेकिन यह वैकल्पिक है। नींबू के साथ दालचीनी या पुदीना अच्छा लगता है।

गर्म सिरप को स्टॉपर्स वाली बोतलों में डालें। आप खरीदे गए मादक पेय पदार्थों से बची हुई सुंदर बोतलों का उपयोग कर सकते हैं।

नीबू का शरबत

नीबू सिरप को ठंडी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए और इसे 1 साल तक इस्तेमाल किया जा सकता है।

नीबू सिरप के विकल्पों में से एक कैसे तैयार करें, वीडियो देखें:

कॉकटेल के लिए घर का बना नीबू सिरप: इसे स्वयं कैसे बनाएं

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