किशमिश का शरबत कैसे बनाएं - घरेलू नुस्खा

आख़िरकार, इसे तैयार करना आसान है, और इससे होने वाले लाभ अविश्वसनीय हैं। किशमिश सिरप का उपयोग सर्दी और कमजोर प्रतिरक्षा के लिए किया जाता है, और वजन कम करने की कोशिश कर रही लड़कियों को इससे बचना नहीं चाहिए। बेशक, आहार के लिए, सिरप शहद के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन अन्य मामलों में, ग्लूकोज, किशमिश विटामिन की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ मिलकर, कमजोर शरीर के लिए बस एक मोक्ष है।

शरबत तैयार करने के लिए हमें किशमिश का काढ़ा तैयार करना होगा.

1 गिलास किशमिश के लिए, लें:

• 1 एल. पानी
• 0.5 किलो चीनी।

किशमिश को एक कोलंडर में रखें और ठंडे बहते पानी से धो लें।

किशमिश को एक सॉस पैन में हिलाएं, पानी डालें और आग पर रख दें।

जैसे ही पानी उबल जाए, गैस को न्यूनतम सेटिंग पर कर दें और पैन को ढक्कन से ढक दें।

यदि आपको किशमिश की आवश्यकता है, तो उन्हें अधिक न पकाएं, अन्यथा जामुन फैल जाएंगे और उन्हें बेकिंग में उपयोग करने में समस्या होगी।

औसतन, किशमिश को 10-15 मिनट तक उबाला जाता है, जिसके बाद शोरबा को छान लेना चाहिए। यह समय शोरबा को जामुन के स्वाद और सुगंध से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है।

अब आपके पास किशमिश और काढ़ा है जिससे आप शरबत बना सकते हैं.

किशमिश के शोरबा में चीनी डालें, पैन को फिर से आग पर रखें और तब तक पकाएं जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए और तरल शहद की स्थिरता न आ जाए।

किशमिश सिरप का स्वाद तेज़ और कुछ हद तक चिपचिपा होता है। इसलिए, चाशनी तैयार होने से 3 मिनट पहले इसमें आधा नींबू का रस या नींबू का रस मिलाने की सलाह दी जाती है। इसके बाद चाशनी को साफ, सूखे जार में डालें और ढक्कन से बंद कर दें।

किशमिश सिरप उन उत्पादों में से एक है जो आसानी से दीर्घकालिक भंडारण का सामना कर सकता है और इसके लिए विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता नहीं होती है। कमरे के तापमान पर, सिरप बिना किसी समस्या के एक साल तक चलेगा। लेकिन इसकी कोई खास जरूरत नहीं है, क्योंकि किशमिश एक ऐसा उत्पाद है जो हमेशा उपलब्ध रहता है और इसकी कीमत मौसम के आधार पर नहीं बदलती है। सिरप की एक ताज़ा खेप पकाने और साथ ही अपने प्रियजनों के लिए किशमिश के साथ कुछ व्यंजन तैयार करने का हमेशा अवसर होता है।

किशमिश कैसे उपयोगी है, देखें वीडियो: