बैंगन और हरे टमाटर के साथ शीतकालीन सलाद

टैग: हरे टमाटर, फोटो के साथ चरण-दर-चरण रेसिपी

जब आप सर्दियों के लिए कुछ नया और स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, लेकिन आपके पास पर्याप्त ऊर्जा या समय नहीं है, तो आपको बैंगन और हरे टमाटर के साथ मेरे द्वारा पेश किए जाने वाले स्वादिष्ट सलाद पर ध्यान देना चाहिए। इसके अलावा, यह नुस्खा पतझड़ में विशेष रूप से अच्छा है, जब आपको पहले से ही झाड़ियों से हरे टमाटर चुनने की ज़रूरत होती है, क्योंकि यह स्पष्ट है कि वे अब नहीं पकेंगे।

सामग्री: बैंगन, शिमला मिर्च, हरे टमाटर, प्याज, गाजर, टमाटर, चीनी, नमक, सिरका, लहसुन
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

एक सरल नुस्खा आपको एक वास्तविक सुगंधित परी कथा बनाने में मदद करेगा, और मिलने आने वाले रिश्तेदार और दोस्त दोनों स्वाद की सराहना करने में सक्षम होंगे। वर्कपीस तैयार करने के सभी चरण काफी सरल हैं, और मैंने अपनी रेसिपी में सभी बारीकियों का विस्तार से वर्णन किया है और उन्हें चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ चित्रित किया है।

हम तैयारी चरण से ही बैंगन और हरे टमाटर से सलाद बनाना शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित सब्जियों को इकट्ठा करना, धोना और डंठल निकालना होगा:

बैंगन 3 किलो (बिना बीज के छोटे);
हरे टमाटर 1.5 किलो;
शिमला मिर्च 3 किलो;
लहसुन 3 बड़े सिर;
गाजर 1.5-2 किलो;
लाल पका हुआ टमाटर 2 किलो;
प्याज 2 किलो.

सभी सामग्रियों को साफ करके धो लें। हरे टमाटर और बैंगन को छोड़कर बाकी सभी चीज़ों को मीट ग्राइंडर से गुजारें और मिलाएँ।