सर्दियों के लिए बैंगन और चिकन के साथ असामान्य सलाद

ऐसे में आपको चिकन स्टू का स्वाद मिलेगा. यदि आप इस असामान्य तैयारी विकल्प में रुचि रखते हैं, तो फोटो के साथ मेरी चरण-दर-चरण रेसिपी का उपयोग करके स्वयं बैंगन और चिकन के साथ एक बहुत ही स्वादिष्ट और सरल सलाद तैयार करें।

सर्दियों के लिए एक नया ट्विस्ट तैयार करने के लिए, खोजें:

• बैंगन 3 किलो;
• प्याज 1.5 किलो;
• वनस्पति तेल 0.5 एल;
• चिकन पट्टिका 2 किलो;
• 2 सिर लहसुन;
• टमाटर का पेस्ट 0.5 एल;
• नमक 2.5 बड़े चम्मच। एल;
• चीनी 100 ग्राम;
• 150 ग्राम काटो.

सर्दियों के लिए बैंगन और चिकन से सलाद कैसे बनाएं

तैयारी सरल है, लेकिन आपको अभी भी थोड़ा समय देना होगा। लगभग तीन घंटों में, यदि आप जल्दी नहीं करते हैं, तो आपके पास चिकन सलाद के बारह आधा लीटर जार की आपूर्ति होगी। आइए सामग्री तैयार करके तैयारी शुरू करें।

बैंगन को छीलें, क्यूब्स का आकार दें और एक गिलास पानी में नरम होने तक उबालें।

चिकन पट्टिका को 10 मिनट तक उबालें और क्यूब्स में काट लें।

प्याज को छल्ले में काट लें और बाकी सभी चीजों से अलग तेल में भून लें।

तीनों सामग्रियों को मिलाएं और कटा हुआ लहसुन, टमाटर का पेस्ट, नमक, चीनी, सिरका डालें। - तैयार मिश्रण को धीमी आंच पर एक घंटे तक पकाएं.

असामान्य स्टू को जार में पैक करें, बीस मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें, ढक्कन से बंद करें, पलट दें और ठंडा होने तक छोड़ दें।

सर्दियों के लिए किसी भी अन्य तैयारी की तरह, ठंडी, अंधेरी जगह में, सबसे अच्छा बेसमेंट में स्टोर करें। भंडारण की कोई विशेष स्थितियाँ नहीं हैं। बैंगन और चिकन के साथ यह सलाद स्टू की तरह लंबे समय तक चलता है, लेकिन यह अपने मूल स्वाद के कारण लंबे समय तक नहीं टिकता है।

किसी भी साइड डिश के साथ अलग डिश के रूप में परोसा जा सकता है। पास्ता के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट बैंगन और चिकन सलाद। जब भी मुझे जल्दी और स्वादिष्ट कुछ पकाने की ज़रूरत होती है तो वह हमेशा मेरी मदद करते हैं।