जैम बनाने की विधि - स्ट्रॉबेरी जैम - गाढ़ा और स्वादिष्ट।

कई लोगों के लिए, स्ट्रॉबेरी जैम दुनिया का सबसे स्वादिष्ट व्यंजन है। स्ट्रॉबेरी जैम के ऐसे प्रेमी इसे सबसे सुंदर और बड़े जामुन से भी सर्दियों के लिए तैयार करते हैं।

सामग्री: पानी, स्ट्रॉबेरी, चीनी
बुकमार्क करने का समय: वसंत, गर्मी

हालाँकि वास्तव में इसे तथाकथित "बेकार" स्ट्रॉबेरी से तैयार किया जा सकता है - मध्यम और छोटे आकार के पके हुए जामुन।

मैं हमारी घरेलू जैम रेसिपी लिख रही हूँ। मुझे यह सचमुच पसंद है क्योंकि यह बहुत सरल और स्वादिष्ट है।
सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी जैम कैसे बनाएं.

1. छांटे गए जामुनों को धो लें और पानी निकलने तक प्रतीक्षा करें।

झरबेरी जैम

2. जामुन को गर्म चाशनी में डुबोएं और नरम होने तक पकाएं, लगातार हिलाते रहें और झाग हटा दें।

झरबेरी जैम

3. उबाल शुरू होने के लगभग 35-40 मिनट बाद उत्पाद तैयार हो जाता है।

झरबेरी जैम

तस्वीर। झरबेरी जैम

4. अधिक गरम जैम भरें बैंकों, और इसे ठंडा होने दें।

5. जार को पुन: प्रयोज्य ढक्कन से बंद करें, पहले वोदका से पोंछ लें।

स्ट्रॉबेरी जैम पकाने के अंत में, रंग सुधारने के लिए थोड़ा सा साइट्रिक एसिड मिलाना अच्छा होता है। तरल जैम - जैम प्राप्त करते समय, जार को 15 - 20 मिनट के लिए निष्फल किया जाना चाहिए और रोल किया जाना चाहिए।

से जैम बनाना स्ट्रॉबेरीज निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता है: 1 किलो जामुन, 1 किलो चीनी, 1 बड़ा चम्मच। पानी।

स्ट्रॉबेरी जैम का स्वाद बेहतर करने के लिए आप पानी की जगह आंवले, सेब और लाल किशमिश का जूस ले सकते हैं. विभिन्न विकल्पों को आज़माएँ, और घर पर भविष्य में उपयोग के लिए तैयार किया गया स्ट्रॉबेरी जैम नया स्वाद और लाभकारी गुण प्राप्त कर लेगा।