आम चीड़ का पौधा - नुस्खा: सर्दियों के लिए नमकीन तैयारी।

शहद का अचार बनाने की इस विधि की बदौलत आप इसके सभी लाभकारी गुणों को संरक्षित कर सकते हैं। इसके अलावा, मसालेदार साग, जब आप उन्हें व्यंजनों में जोड़ते हैं, तो साधारण नमक की जगह ले सकते हैं, क्योंकि उनकी तैयारी में बहुत अधिक नमक का उपयोग किया गया था।

सामग्री: कराहना, नमक
बुकमार्क करने का समय: वसंत, गर्मी

पेड़ से तने और पत्तियों को हटाकर शुरुआत करें। फिर पत्तों को धोकर एक चौड़े बर्तन में रखें, धीरे-धीरे उन पर नमक छिड़कें।

स्नोबॉल से भरे कंटेनर के शीर्ष को उपयुक्त व्यास के एक गोले से ढक दें और गोले पर एक वजन रखें।

कुछ समय बाद, कन्टेनर में पत्तियाँ जम जाएंगी और घेरा नीचे चला जाएगा। जब ऐसा होता है, तो आप अचार के कंटेनर में पत्तियों का एक नया हिस्सा जोड़ सकते हैं। कराहना. प्रत्येक नई परत पर नमक भी छिड़कें।

नमकीन पानी के कंटेनर को ठंढ-मुक्त तहखाने या तहखाने में संग्रहीत करना बेहतर है।

1 बाल्टी पत्तियों के लिए 1.5 कप नमक लें।

नमकीन साग आपके गर्म व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है, जैसे कि मसला हुआ या साबुत आलू; इसके अलावा, नमकीन साग को सूप के साथ पकाया जा सकता है और यहां तक कि बिना कुछ और किए, ऐसे ही खाया जा सकता है।