सर्दियों के लिए स्वादिष्ट आड़ू प्यूरी

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इस पुरानी रेसिपी के अनुसार बनाई गई आड़ू की प्यूरी बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है. इसके अलावा, यह अपने लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसीलिए कई डॉक्टर इसे साल के किसी भी समय इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं।

सामग्री: पानी, आड़ू
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

मैं आपको चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ अपनी रेसिपी में सर्दियों के लिए आड़ू प्यूरी तैयार करने की सभी जानकारी और सूक्ष्मताएँ बताऊँगी।

इस वर्कपीस के लिए हमें आवश्यकता होगी:

आड़ू - 1 किलो;
पानी - 200 ग्राम

घर पर आड़ू की प्यूरी कैसे बनाएं

हम आड़ू को अच्छी तरह से धोकर और उनके ऊपर उबलता पानी डालकर उत्पाद तैयार करना शुरू करते हैं। 10 मिनट के बाद उबलते पानी को निकाल देना चाहिए। जले हुए आड़ू को छील लें।

सर्दियों के लिए आड़ू की प्यूरी

छिलके वाले फलों को आधा-आधा बांट लें और बीज निकाल दें।

सर्दियों के लिए आड़ू की प्यूरी

- कटे हुए आड़ू में 200 ग्राम पानी डालकर धीमी आंच पर रखें. मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक उबालें। चाहें तो थोड़ी सी चीनी मिला सकते हैं, लेकिन अगर शिशु के लिए प्यूरी बनाई जा रही है तो चीनी से परहेज करना ही बेहतर है.

इसके बाद उबले हुए फलों को छलनी से पीस लें या ब्लेंडर से काट लें।

सर्दियों के लिए आड़ू की प्यूरी

अपनी प्यूरी को नरम और हवादार बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर होगा। परिणामी प्यूरी को धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक उबालें।

सर्दियों की तैयारियों को लंबे समय तक संग्रहीत रखने के लिए, आपको और को अच्छी तरह से धोने की जरूरत है जार को स्टरलाइज़ करें. घर पर जार को स्टरलाइज़ करने के लिए, आपको बस उन्हें उबलते पानी के ऊपर लगभग 5 मिनट तक रखना होगा।

तैयार जार को आड़ू प्यूरी से भरें और ढक्कन लगा दें।

सर्दियों के लिए आड़ू की प्यूरी

सर्दियों के लिए हमारी तैयारियां तैयार हैं। इन्हें ठंडी जगह पर संग्रहित करना सबसे अच्छा है। वैसे, इस पुरानी और सरल रेसिपी के अनुसार तैयार की गई आड़ू की प्यूरी न केवल बच्चे, बल्कि वयस्क भी दोनों गालों पर चाव से खाते हैं। इसके अलावा, यह घर में बने पाई, बन और अन्य बेक किए गए सामान के लिए एक उत्कृष्ट फिलिंग बनाता है।