सर्दियों के लिए सी बकथॉर्न जैम की एक सरल रेसिपी (पांच मिनट) - घर पर सी बकथॉर्न जैम कैसे बनाएं।

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प्राचीन काल से ही लोग इसके अद्भुत गुणों के बारे में जानकर समुद्री हिरन का सींग से जैम बनाते रहे हैं। सर्दियों में, यह उपचारात्मक तैयारी आपको हमारे जीवन की भागदौड़ में बर्बाद हुई अधिकांश ऊर्जा और विटामिन वापस पाने में मदद करेगी, और इसकी तैयारी सरल और त्वरित है। सी बकथॉर्न जैम का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है, और, मेरे बच्चों के अनुसार, इसमें अनानास जैसी गंध आती है।

सामग्री: समुद्री हिरन का सींग, चीनी

इस स्वास्थ्यप्रद व्यंजन को तैयार करने के लिए, हमें प्रति 1 किलोग्राम समुद्री हिरन का सींग के लिए 1.5 किलोग्राम दानेदार चीनी और 1.2 लीटर पानी की आवश्यकता होती है।

घर पर सी बकथॉर्न जैम कैसे बनाएं।

समुद्री हिरन का सींग

समुद्री हिरन का सींग जामुन को एक कोलंडर में डालें और नल के नीचे बहते पानी से धो लें। पानी को निकलने दें और समुद्री हिरन का सींग वाले कोलंडर को एक मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें।

उपरोक्त मात्रा में चीनी और पानी मिलाकर 1-2 मिनट तक उबालकर चाशनी तैयार करें।

जामुन को चाशनी के साथ मिलाएं और उबालने के बाद 10 मिनट से ज्यादा न उबालें।

जैम जार को भाप से उपचारित करें।

समुद्री हिरन का सींग द्रव्यमान को गर्म जार में रखें और 0.5/1 लीटर जार को 15/20 मिनट के लिए पास्चुरीकृत करने के लिए सेट करें। पलकों पर पेंच.

यह पाश्चुरीकृत जैम अधिक विश्वसनीय रूप से संरक्षित होता है और लंबे समय तक चलता है। यह मीठा नहीं होता, फफूंदीयुक्त नहीं होता, और किण्वित नहीं होता।

लेकिन इसे ठंडी जगह पर संरक्षित करना अभी भी बेहतर है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पांच मिनट के लिए सी बकथॉर्न जैम तैयार करना बहुत सरल और त्वरित है। खाना पकाने में आपका ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी।इसलिए, इस घरेलू नुस्खे का उपयोग करें और पूरे परिवार के स्वास्थ्य के लिए सी बकथॉर्न जैम बनाएं।