बेर जाम - सर्दियों के लिए बेर जाम कैसे पकाएं।

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स्वादिष्ट बेर जैम बनाने के लिए, ऐसे फल तैयार करें जो पकने की उच्चतम डिग्री तक पहुंच गए हों। सड़े और क्षतिग्रस्त हिस्सों को हटा दें. उत्पाद को पकाते समय मिलाई जाने वाली चीनी की मात्रा पूरी तरह से आपकी स्वाद प्राथमिकताओं, चीनी की मात्रा और बेर के प्रकार पर निर्भर करती है।

सामग्री: चीनी, प्लम

रेसिपी में दिया गया अनुपात मध्यम मिठास वाले प्लम के लिए उपयुक्त है:

- बेर - 3 किलो;

- पानी - 2.5-3 गिलास;

- दानेदार चीनी - 2 कप।

जैम तैयार हो रहा है.

बेर

आलूबुखारे को धोकर बीज हटा दें और पानी में 5 मिनट से ज्यादा न उबालें।

ठंडा करें और छलनी से छान लें।

मिश्रण को एक कुकिंग कंटेनर में रखें, उबाल लें, 10 मिनट के बाद चीनी डालें।

इसके बाद जैम को धीमी आंच पर 15-20 मिनट तक पकाएं।

अब प्लम जैम को साफ, निष्फल जार में डालें, मोड़ें और ठंडा करें।

बेर जैम को एक साधारण अपार्टमेंट में भी संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन बेहतर होगा कि आपके पास इन उद्देश्यों के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह हो।

बेर जैम किसी भी मौसम में पूरे परिवार के लिए एक बेहतरीन मिठाई है! यदि आप सर्दियों के लिए बेर का जैम बनाना जानते हैं, तो सर्दियों में आप इसे ब्रेड पर भी फैला सकते हैं या पाई बेक कर सकते हैं। एक शब्द में, अद्भुत और स्वादिष्ट घर का बना खाना।