मसालेदार टमाटर - सर्दियों के लिए घर की तैयारी, चरण-दर-चरण वीडियो नुस्खा

एक 3-लीटर जार के लिए हमें आवश्यकता होगी:

सहिजन का पत्ता - 1 पीसी ।;

बे पत्ती - 1 पीसी ।;

काली मिर्च - 5 पीसी ।;

लौंग - 1 पीसी ।;

डिल - 1 टहनी;

चेरी का पत्ता - 1 पीसी ।;

करी पत्ता - 1 पीसी ।;

लहसुन - 1 लौंग;

प्याज - ½ मध्यम प्याज;

मेर और जीवाणुरहित तीन लीटर जार.

टमाटर और सहिजन की पत्तियां, चेरी, किशमिश और डिल धो लें।

हम लहसुन और प्याज को साफ करके धोते हैं।

- सबसे पहले सभी तैयार मसाले, लहसुन और आधा प्याज जार में डाल दें. ध्यान रखें कि लहसुन और प्याज को 3-4 भागों में काट लें।

अब बारी है टमाटर की. हम उन्हें अधिक मजबूती से जमा करते हैं ताकि वे एक बड़े जार में फिट हो जाएं।

इस समय तक, हमारे पास पानी उबलना चाहिए, जिससे हम टमाटर से भरे जार को ऊपर तक भर देते हैं।

निष्फल ढक्कन से ढकें और 20-25 मिनट तक खड़े रहने दें।

ठंडा किया हुआ पानी वापस पैन में डालें। इसे सुविधाजनक तरीके से कैसे करें हमारे व्यंजनों में से एक में वर्णित है।

टमाटर के लिए मैरिनेड तैयार कर रहे हैं.

एक तीन लीटर जार के लिए हमें आवश्यकता होगी:

2 बड़े चम्मच नमक (बिना स्लाइड के);

4 बड़े चम्मच चीनी (ढेर);

1 बड़ा चम्मच 9% सिरका।

इसके अलावा, हम नमक और चीनी सीधे टमाटर के जार में डालते हैं। फिर से उबलता पानी भरें और सीधे जार में 1 बड़ा चम्मच सिरका डालें।

ढकना निष्फल ढक्कन और इसे मोड़ो.

जार को पलट दें और ढक्कन पर रख दें, लपेट दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक इसी स्थिति में छोड़ दें।

यहां एक सरल रेसिपी है और मैरीनेट किए हुए टमाटर तैयार हैं, और आपकी घर की तैयारी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होती जा रही है।

आप वीडियोजेप्टर की वीडियो रेसिपी में मसालेदार टमाटर बनाने की विधि के बारे में अधिक विवरण देख सकते हैं। आपको कामयाबी मिले!