एक स्वस्थ नुस्खा: सर्दियों के लिए चीनी के साथ नींबू - या भविष्य में उपयोग के लिए घर का बना ताजा नींबू।

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नींबू को उनकी उपयोगिता से पहचाना जाता है, क्योंकि उनमें विटामिन सी - एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट - होता है और खनिज लवणों से भरपूर होते हैं। वर्ष के किसी भी समय इसे हाथ में रखना महत्वपूर्ण है, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह उष्णकटिबंधीय फल, ताजा होने के कारण, लंबे समय तक नहीं रहता है। इस सरल नुस्खे से, आप भविष्य में उपयोग के लिए घर पर जल्दी से ताजा नींबू तैयार कर सकते हैं, जो इसके सभी लाभकारी पदार्थों को लंबे समय तक संरक्षित रखेगा।

सामग्री: नींबू, चीनी

इस नींबू की तैयारी के लिए आपको केवल 1:1 के अनुपात में चीनी और नींबू की आवश्यकता होगी।

नींबू

यह सलाह दी जाती है कि फलों को यथासंभव पका हुआ और ताजा लें, बिना किसी यांत्रिक क्षति के।

फलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए और मनमाने आकार के टुकड़ों (गोल, स्लाइस) में काटा जाना चाहिए, लेकिन 7 मिलीमीटर से अधिक मोटा नहीं होना चाहिए। यदि बीज हों तो उन्हें किसी नुकीली चीज से हटा दें। इन उद्देश्यों के लिए, आप टूथपिक, सूआ, चाकू, हेयरपिन का उपयोग कर सकते हैं...

नींबू को जार में परतों में रखें, उनके बीच चीनी छिड़कें। जार के नीचे की पहली परत और सबसे ऊपर की परत चीनी की बनी होनी चाहिए।

जब जार भर जाए, तो आपको इसे नियमित प्लास्टिक के ढक्कन से बंद करना होगा।

इसके बाद, आपको नींबू के झड़ने तक 2-3 दिन इंतजार करना होगा। परिणामी शून्य को उसी संरचना से भरा जाना चाहिए।

जब जार ऊपर तक नींबू और चीनी से भर जाते हैं, तो उन्हें 20 मिनट तक स्टरलाइज़ करना बाकी रहता है।

चीनी युक्त नींबू लंबी अवधि के भंडारण के लिए तैयार हैं। आपको बस उन्हें धूप से सुरक्षित भंडारण स्थान पर रखना होगा, अधिमानतः ठंडे स्थान पर।

जैसा कि आप देख सकते हैं, भविष्य में उपयोग के लिए घर पर ताजा नींबू तैयार करना एक सरल और स्वस्थ नुस्खा है जिसे हर गृहिणी को जानना आवश्यक होगा।

एक स्वस्थ नुस्खा: सर्दियों के लिए चीनी के साथ नींबू - या भविष्य में उपयोग के लिए घर का बना ताजा नींबू।

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