सर्दियों के लिए डिब्बाबंद मिर्च - शहद मैरिनेड के साथ एक विशेष नुस्खा।

यदि आप डिब्बाबंद मिर्च को इस विशेष नुस्खे का उपयोग करके सर्दियों के लिए तैयार करते हैं तो उनके अधिकांश लाभकारी गुण बरकरार रहते हैं। शहद के अचार में काली मिर्च गैस्ट्रिक रस के स्राव को उत्तेजित करती है और इसमें बैक्टीरियोस्टेटिक गुण होते हैं।

सामग्री: शिमला मिर्च, शहद, वनस्पति तेल, नमक, सेब का सिरका

मीठी बेल मिर्च को कैसे सुरक्षित रखें।

मैरिनेड के लिए शहद

शहद के अचार में मिर्च को संरक्षित करना बहुत आसान है।

आपको सब्जियों को धोना है, उन्हें तीन टुकड़ों में काटना है और तैयार घोल में 3-5 मिनट के लिए ब्लांच करना है, जिससे काली मिर्च पूरी तरह से ढक जानी चाहिए।

ब्लैंचिंग सब्जियों को जार में रखें, ब्लैंचिंग घोल डालें और रोल करें।

मैरिनेड समाधान के लिए, सामग्री को निम्नलिखित अनुपात में मिलाएं: एक गिलास पानी, एक गिलास वनस्पति तेल, एक गिलास शहद, एक गिलास सेब साइडर सिरका (6% नियमित सिरका के साथ बदला जा सकता है), स्वाद के लिए नमक जोड़ें . मैंने 3 चम्मच डाले - बिना कूबड़ के।

इस विशेष रेसिपी के अनुसार डिब्बाबंद मीठी बेल मिर्च सर्दियों के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक तैयारी है। आपको बस जार खोलने की जरूरत है, और आपका हनी हॉलिडे स्नैक तैयार है।