इसे स्वादिष्ट बनायें!

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि घर पर भाप स्टरलाइज़ेशन, अधिक सटीक रूप से सॉस पैन या केतली का उपयोग करके भाप द्वारा, कंटेनरों को स्टरलाइज़ करने का सबसे सिद्ध, विश्वसनीय और सबसे पुराना तरीका है।
भाप से जार को उचित तरीके से स्टरलाइज़ कैसे करें?

सर्दियों के लिए संरक्षित करते समय अंतिम परिणाम प्राप्त करने के लिए घर पर कैनिंग जार का स्टरलाइज़ेशन एक बहुत ही महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। इसलिए, संरक्षण शुरू होने से पहले, आपको जार तैयार करने और कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है। कंटेनर स्टरलाइज़ेशन में क्या शामिल है?

हल्के नमकीन खीरे को ठंडे पानी में, जल्दी और स्वादिष्ट कैसे बनाएं। आख़िरकार, गर्मियों में बहुत गर्मी होती है, और मैं दोबारा चूल्हा चालू नहीं करना चाहता।

यह पता चला है कि हल्के नमकीन खीरे का ठंडा अचार बनाना एक बहुत ही सुखद अनुभव है।

जब सर्दियों के लिए सुंदर छोटे खीरे पहले से ही अचार और किण्वित हो जाते हैं, तो "ककड़ी सलाद" जैसी घरेलू तैयारी का समय आ जाता है।इस रेसिपी के अनुसार मैरीनेट किए गए सलाद में खीरे स्वादिष्ट, कुरकुरे और सुगंधित बनते हैं। सलाद तैयार करना बहुत सरल है और इसका परिणाम बहुत स्वादिष्ट होता है।

इस रेसिपी के अनुसार हल्के नमकीन खीरे तैयार करने के लिए, हम साग तैयार करने से शुरुआत करते हैं।

डिल, युवा बीज सिर, अजमोद, क्रॉस लेट्यूस लें, सब कुछ बहुत बारीक न काटें, नमक डालें, मिलाएं और मैश करें ताकि सुगंध निकल जाए।

साउरक्रोट एक बहुत ही मूल्यवान और स्वास्थ्यवर्धक खाद्य उत्पाद है। लैक्टिक एसिड किण्वन की समाप्ति के बाद, यह कई अलग-अलग उपयोगी पदार्थों और विटामिन सी, ए और बी को बरकरार रखता है। सलाद, साइड डिश और साउरक्रोट से बने अन्य व्यंजन आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार करते हैं और पाचन को सामान्य करते हैं।

कई स्लाव व्यंजनों में मसालेदार खीरे एक पारंपरिक खीरे का व्यंजन है, और खीरे का ठंडा अचार हाल ही में तेजी से लोकप्रिय हो गया है। आख़िरकार, मौसम गर्म और गर्म होता जा रहा है। और इसलिए, चलिए काम पर आते हैं।

लंबे समय से प्रतीक्षित गर्मी आ गई है और शायद ही कोई गृहिणी उस समय को याद करती है जब सर्दियों के लिए डिब्बाबंद खीरे तैयार करने का अवसर होता है। सर्दियाँ लंबी होती हैं, लेकिन घरों में स्वादिष्ट डिब्बाबंद, कुरकुरे खीरे पसंद होते हैं।