प्याज के छिलकों में मसालेदार नमकीन लार्ड - प्याज के छिलकों में लार्ड बनाने की सरल विधि।

प्याज के छिलकों में मसालेदार नमकीन चर्बी

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यह रेसिपी आपको स्वादिष्ट, मसालेदार और सुगंधित चरबी का अचार स्वयं बनाने में मदद करेगी। प्याज के छिलकों में उबालकर और लाल मिर्च और लहसुन के साथ मिलाकर, यह मसालेदार, आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित और रंग में सुंदर होगा। नुस्खा का उपयोग करके, अब आप हमेशा आसानी से और आसानी से एक बहुत ही स्वादिष्ट और मूल मसालेदार नाश्ता तैयार कर सकते हैं।

सामग्री: पिसी हुई लाल मिर्च, प्याज का छिलका, सालो, नमक, लहसुन

अचार बनाने के लिए आपको बस इतना ही चाहिए:

सालो;

पानी - 2.5 लीटर;

नमक - 1 गिलास;

प्याज का छिलका - एक मुट्ठी;

लाल मिर्च;

लहसुन।

प्याज के छिलकों में चर्बी कैसे पकाएं।

पैन में पानी भरें, उसमें टेबल नमक घोलें, प्याज के छिलके डालें और दस मिनट तक पकाएं।

परिणामस्वरूप शोरबा में लार्ड का एक धोया हुआ टुकड़ा रखें और 10-20 मिनट तक उबालें। उत्पाद का पकाने का समय चर्बी की मात्रा पर निर्भर करता है। सुनिश्चित करें कि पूरा टुकड़ा पूरी तरह से नमकीन पानी में डूबा हुआ है।

चर्बी को मैरिनेड में 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।

जब निर्दिष्ट समय बीत चुका है, तो आपको प्याज की खाल के साथ उबली हुई चर्बी को नमकीन पानी से निकालना होगा और पानी निकलने तक इंतजार करना होगा। टुकड़े को रुमाल से सुखाने के बाद सावधानी से उस पर कटे हुए लहसुन का लेप लगाएं और लाल मिर्च छिड़कें।

भंडारण के दौरान स्वाद बनाए रखने के लिए चर्मपत्र कागज में लपेटें।

ऐसी नमकीन लार्ड को, प्याज के छिलकों में उबालकर, फ्रीजर में या सिर्फ रेफ्रिजरेटर में ठीक 7 दिनों के लिए स्टोर करना बेहतर है। इस समय के बाद, आप इसे चखना शुरू कर सकते हैं और इसे बोर्स्ट के लिए ऐपेटाइज़र के रूप में, काली ब्रेड के साथ... या जो भी आपको पसंद हो, उपयोग कर सकते हैं।

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