मसालेदार टमाटर और सहिजन मसाला या घर का बना नुस्खा - टमाटर और लहसुन के साथ सहिजन।

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मसालेदार टमाटर और सहिजन मसाला घर के बने व्यंजनों के स्वाद और सुगंध में विविधता लाने का एक उत्कृष्ट अवसर है। और स्वस्थ और किफायती गर्म मसाले उस दवा के उपचार गुणों को बढ़ाते हैं, जिसका लोकप्रिय रूप से एक सरल और मज़ेदार नाम है - हॉर्सरैडिश। स्वादिष्ट, सुगंधित और स्वादिष्ट मसाला हॉर्सरैडिश तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है।

सामग्री: सहिजन जड़, टमाटर, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, लहसुन
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

1 किलो टमाटर के लिए: 300 ग्राम लहसुन, 200 ग्राम सहिजन, 15 ग्राम नमक, 100 ग्राम मक्खन और चीनी।

तस्वीर। सहिजन के लिए सामग्री

टमाटर और लहसुन के साथ सहिजन कैसे बनाएं।

पके टमाटरों को उबालें, फिर उन्हें छिले हुए लहसुन के साथ मीट ग्राइंडर में रखें।

सहिजन को कद्दूकस कर लें, कुचले हुए टमाटर, नमक, चीनी और वनस्पति तेल के साथ मिलाएँ।

मसाला को जार में रखें और ढक्कन बंद कर दें। फ़्रिज में रखें। मसाला को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग करें।

हॉर्सरैडिश तैयार करने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं, लेकिन इसके अनुसार तैयार किया गया टमाटर का मसाला, हमारी घरेलू रेसिपी, सूप, बोर्स्ट, मांस, स्पेगेटी, आलू, पिज्जा ... और एक सैंडविच के साथ एक योजक के रूप में अतुलनीय है। मक्खन पर रखा तीखा टमाटर मिश्रण भूख बढ़ाएगा और सर्दी से बचाएगा।