मूल नींबू जैम - सर्दियों के लिए स्वादिष्ट नींबू जैम कैसे बनाएं - एक सरल नुस्खा।

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घर पर नींबू जैम बनाना बिल्कुल भी जल्दी और थोड़ा परेशानी भरा नहीं है। यह व्यंजन बड़ी मात्रा में तैयार किया जाता है, संभवतः जहां खट्टे फल उगते हैं। और अन्य देशों के निवासियों के लिए, नींबू से जैम बनाना सर्दियों के लिए असामान्य घरेलू तैयारियों की सीमा का विस्तार करने का एक अवसर है।

सामग्री: नींबू, चीनी

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक नींबू जैम कैसे बनाएं।

नींबू

1 किलो पहले से छिले नींबू के लिए 1.5 किलो चीनी और 450 ग्राम पानी लें।

छिले हुए साबूत नींबू को उबलते पानी में डालें। उन्हें 15 मिनट तक वहीं रहने दें.

अगला, हम तापमान शासन को तेजी से बदलते हैं। नींबू को यथासंभव ठंडे पानी में भेजा जाता है। वे वहीं ठंडे हो जायेंगे.

इस बीच, चलो चाशनी बनाते हैं। पानी और चीनी उबालें. सब कुछ हमेशा की तरह है - कुछ भी नया नहीं।

नींबू ठंडे हो गए हैं, अब काटने के लिए आगे बढ़ते हैं। एक तेज चाकू का उपयोग करके, स्लाइस में विभाजित करें और हड्डियां हटा दें। यदि आप आलसी हैं, तो बीज तैयार जैम को कड़वाहट दे देंगे।

एक तामचीनी कंटेनर में रखें. गरम चाशनी का आधा भाग डालें। इसे 10-12 घंटे तक लगा रहने दें. बाकी डालकर पकाएं.

यह उबल गया - इसे 10-12 घंटे के लिए अलग रख दें। यह खाना हम 3 बार बनाते हैं. खाना पकाने के दौरान आग सबसे कमजोर होती है।

हम जाम से भरे जार को रोल करते हैं।

स्वादिष्ट नींबू जैम चम्मच से खाना अफ़सोस की बात है। इसे एक उत्सव या उपचारात्मक विकल्प होने दें। तैयारी का तरल हिस्सा केक और पाई के लिए एक अद्भुत संसेचन है, जो पेनकेक्स या आइसक्रीम के लिए एक योजक है।