बिना नसबंदी के डिब्बाबंद खीरे - सर्दियों के लिए खीरे तैयार करने का एक सरल नुस्खा।

बिना नसबंदी के बेले गए डिब्बाबंद खीरे रसदार, कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट बनते हैं। घर पर खीरे तैयार करने का यह सरल नुस्खा एक नौसिखिया गृहिणी द्वारा भी लागू किया जा सकता है!

सामग्री: शिमला मिर्च, अंगूर के पत्ते, बे पत्ती, चेरी के पत्ते, करंट की पत्तियाँ, सहिजन के पत्ते, पुदीना, खीरे, तेज मिर्च, नमक, दिल, लहसुन

सामग्री (3 लीटर के 2 सिलेंडर पर आधारित):

- ताजा खीरे, 2.8 किलो (बड़े नहीं);

- डिल, 100 जीआर।

- सहिजन के पत्ते, 40 ग्राम।

- शिमला मिर्च, 60 ग्राम।

- लहसुन, 28 ग्राम।

- पुदीना, 12 जीआर।

- चेरी, अंगूर, करंट के पत्ते, 12-18 पीसी।

- तेज मिर्च;

- तेज पत्ता, 4 पीसी।

- पानी, 2 एल।

- नमक, 100-120 ग्राम।

बिना नसबंदी के खीरे को कैसे संरक्षित करें - चरण दर चरण।

खीरे

साफ खीरे को 4-6 घंटे के लिए भिगो दें, फिर पानी निकाल दें और खीरे को धो लें।

- अब हम मसालों को 3 भागों में और खीरे को 2 भागों में बांट लेंगे.

जार में परतें रखें: मसाला - खीरे - मसाला - खीरे - मसाला।

नमकीन पानी को उबालें और छान लें, जार में डालें और रोल कर लें।

सर्दियों के लिए स्वादिष्ट तैयारी तैयार है! यहां बिना नसबंदी के खीरे को आसानी से मोड़ने का तरीका बताया गया है। इन्हें ठंडी, अंधेरी जगह पर संग्रहित किया जाना चाहिए। इस सरल रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए डिब्बाबंद खीरे किसी भी मांस, सब्जी और मछली के व्यंजन के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।