सर्दियों के लिए चीनी और नागफनी के साथ शुद्ध समुद्री हिरन का सींग - घर पर स्वस्थ समुद्री हिरन का सींग बनाने की एक आसान विधि।

समुद्री हिरन का सींग चीनी और नागफनी के साथ शुद्ध किया गया

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नागफनी के साथ शुद्ध किया गया समुद्री हिरन का सींग बिना उबाले तैयार किया जाता है। घर पर बनाई गई तैयारी दो ताजा जामुनों में पाए जाने वाले विटामिन को अपरिवर्तित रखती है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि विटामिन के अलावा, समुद्री हिरन का सींग मौखिक गुहा की सूजन, जलन, घाव, दाद के इलाज के लिए प्रसिद्ध है, जबकि नागफनी हृदय की मांसपेशियों को टोन करती है और थकान से राहत देती है।

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चीनी और नागफनी के साथ शुद्ध समुद्री हिरन का सींग कैसे तैयार करें।

समुद्री हिरन का सींग जामुन

हम समुद्री हिरन का सींग छांटते हैं, धोते हैं, छलनी पर पतला फैलाते हैं और सूखने देते हैं। - फिर छलनी से पीस लें.

नागफनी जामुन

नागफनी पकना जारी है। इसके फलों को 1-2 मिनिट तक ब्लांच कर लीजिए. फिर हम इसे मीट ग्राइंडर में पीसते हैं, लेकिन आप इसे स्टेनलेस स्टील की छलनी के माध्यम से भी पीस सकते हैं ताकि प्यूरी में अधिक विटामिन बने रहें।

समुद्री हिरन का सींग और नागफनी मिलाएं, चीनी डालें और 70°C तक गर्म करें।

फिर, स्टेराइल जार में डालें, पाश्चराइज करने के लिए सेट करें: 0.5 लीटर - 20 मिनट, 1 लीटर - 25-30 मिनट, रोल अप करें।

इस उपयोगी समुद्री हिरन का सींग की तैयारी के लिए आपको आवश्यकता होगी: 1 किलो शुद्ध समुद्री हिरन का सींग, 600 ग्राम शुद्ध नागफनी और 500 ग्राम चीनी।

चीनी और नागफनी के साथ शुद्ध किया गया समुद्री हिरन का सींग पेंट्री या बेसमेंट में संग्रहीत किया जाता है। सर्दियों में, तैयारी को पैनकेक, ब्रेड पर फैलाया जा सकता है, या आप एक गिलास उबले पानी में कुछ चम्मच जैम मिलाकर पेय तैयार कर सकते हैं।