जमे हुए प्राकृतिक सन्टी का रस.

कटाई के मौसम के बाहर पीने के लिए प्राकृतिक बर्च सैप को न केवल जार में डिब्बाबंद करके संरक्षित किया जा सकता है। इस रेसिपी में मैं फ्रोज़न बर्च सैप बनाने का सुझाव देता हूँ।

सामग्री: बिर्च का रस
बुकमार्क करने का समय: वसंत

यदि आपके घर में एक विशाल फ्रीजर है, तो पीने के लिए बर्च सैप को संरक्षित करने का सबसे कम श्रम-गहन तरीकों में से एक है कटाई का मौसम, क्या यह जम रहा है। इस मामले में, संरक्षण के दौरान कम विटामिन खो जाते हैं।

ताजा छना हुआ रस प्लास्टिक की बोतलों में डाला जाता है जिसमें मिनरल वाटर डाला जाता है। आपको इतना रस डालना है कि यह बोतल की गर्दन तक कम से कम 10 सेमी तक न पहुंचे (यदि आप अधिक डालेंगे तो बोतल टूट सकती है) और इसे फ्रीजर में रख दें। सभी, बिर्च का रस जमे हुए, तैयार.

तस्वीर। जमे हुए सन्टी का रस

ध्यान: पेय के लिए, रस को इतनी मात्रा में जमा देना बेहतर है कि, एक बार डीफ्रॉस्ट होने पर, आप इसे तुरंत पी सकें। नहीं तो कुछ देर खड़े रहने के बाद इसका रस खत्म हो जाएगा लाभकारी विशेषताएं.

पीने के अलावा, जमे हुए बर्च सैप का उपयोग कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए भी किया जाता है; इसके लिए, इसे छोटे पॉलीथीन बैग में या बर्फ जमने के लिए विशेष सांचों में जमाया जाता है।