प्राकृतिक डिब्बाबंद आड़ू बिना चीनी के आधा - सर्दियों के लिए एक स्वादिष्ट घरेलू नुस्खा।

चीनी के बिना प्राकृतिक डिब्बाबंद आड़ू का आधा भाग

यहां तक कि एक नौसिखिया गृहिणी भी सर्दियों के लिए इस रेसिपी का उपयोग करके बिना चीनी के डिब्बाबंद आड़ू तैयार कर सकती है। आख़िरकार, यह एक ऐसा फल है जो अपने आप में स्वादिष्ट है और इसमें किसी अतिरिक्त चीज़ की आवश्यकता नहीं है। ऐसी स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक तैयारी सर्दियों के लिए घर पर ही तैयार की जा सकती है, वह भी बिना चीनी के।

सामग्री: आड़ू

हम आपको चरण दर चरण बताएंगे कि आड़ू को दो भागों में कैसे संरक्षित किया जाए।

आड़ू

फलों को कुछ मानदंडों के अनुसार क्रमबद्ध करने की आवश्यकता है:

- पकने की डिग्री (ताकि सीवन करते समय यह पता न चले कि जार में कुछ आड़ू पूरे हैं, और कुछ अधिक पके और नरम हो गए हैं);

— रंग (लगभग एक ही रंग के फल एक जार में अधिक सुंदर लगते हैं)।

इन मानदंडों के अनुसार छांटे गए आड़ू को धोया जाना चाहिए, पूंछ से छीलना चाहिए, आड़ू को खांचे के साथ आधा काट देना चाहिए और फल से गड्ढा हटा देना चाहिए।

आड़ू के परिणामी हिस्सों को बाँझ जार में रखा जाना चाहिए और शीर्ष पर उबलते पानी से भरना चाहिए।

जार को गर्म पानी (55 -60 डिग्री) वाले एक पैन में रखें, जिसके निचले हिस्से को एक सूती नैपकिन से ढक दिया जाए (ताकि जार पैन के तले से न टकराएं और उबलने के दौरान फट न जाएं)। आपको हमारी घरेलू तैयारियों को मध्यम आंच पर कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है: 0.5 लीटर जार - 9 मिनट, 1 लीटर - 10 मिनट।

स्टरलाइज़ेशन के बाद, हम इसे पलट देते हैं (पलकों पर रख देते हैं) और जल्दी से अपनी घर की बनी तैयारियों को (किसी पुराने कंबल में) लपेट देते हैं जब तक कि वे पूरी तरह से ठंडा न हो जाएं।

सर्दियों में, हम अपना डिब्बाबंद भोजन खोलते हैं और आप इसे आसानी से खा सकते हैं, आप विभिन्न पुलाव और पाई, जेली और जेली बना सकते हैं। यहां तक कि मधुमेह रोगी भी इन डिब्बाबंद आड़ू का आनंद ले सकते हैं (आखिरकार, जकातका चीनी मुक्त है)।