आंवले के साथ घर पर बनी गाजर की प्यूरी शिशुओं, बड़े बच्चों और वयस्कों के लिए गाजर की प्यूरी की एक स्वादिष्ट रेसिपी है।

श्रेणियाँ: प्यूरी

आंवले के साथ घर पर बनी गाजर की प्यूरी, जो आपकी अपनी घरेलू फसल से तैयार की जाती है, शिशुओं और बड़े बच्चों दोनों के लिए तैयार की जा सकती है। मुझे लगता है कि वयस्क ऐसे घर का बना "पूरक भोजन", स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक, मना नहीं करेंगे।

सामग्री: करौंदा, गाजर, चीनी

घर पर आंवले के साथ गाजर की प्यूरी कैसे बनाएं।

गाजर

बड़े पके आंवले 1 किलो चुनें। धोएं, छीलें और 100-200 मिलीलीटर पानी में धीमी आंच पर 5-8 मिनट तक उबालें - इस तरह जामुन नीचे चिपकेंगे नहीं।

आपको गाजर के साथ भी ऐसा ही करने की ज़रूरत है: 1 किलो लें। छीलकर, धोकर और उबालकर। नरम आंवले और गाजर को रसोई की धातु की छलनी से छान लें। हम तैयारी के इस चरण में ब्लेंडर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं करते हैं - यह जामुन से त्वचा नहीं हटाएगा और प्यूरी खुरदरी हो जाएगी।

आंवले और गाजर के शुद्ध मिश्रण को एक स्टेनलेस स्टील के पैन या तांबे के बेसिन में रखें, इसमें 300 ग्राम चीनी मिलाएं।

इसके बाद, हिलाना याद रखते हुए और 10 मिनट तक पकाएं।

फिर, प्यूरी को एक सबमर्सिबल ब्लेंडर के साथ आगे संसाधित किया जाना चाहिए - द्रव्यमान बहुत कोमल हो जाएगा।

सर्दियों के भंडारण के लिए जार में पैक करने से पहले, गाजर की प्यूरी को 5-6 मिनट के लिए और पकाएं।

बच्चों या शिशुओं के लिए सर्दियों के लिए तैयार गाजर और आंवले की प्यूरी को छोटे जार में संग्रहित करना बेहतर होता है ताकि एक खुला हिस्सा बच्चे को एक बार खिलाने के लिए पर्याप्त हो।यह गाजर बेबी प्यूरी छोटे बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक स्वस्थ घरेलू व्यंजन है।

घर पर आंवले के साथ गाजर की प्यूरी कैसे बनाएं।

श्रेणियाँ

नूतन प्रविष्टि