लहसुन और समुद्री हिरन का सींग के रस के साथ सर्दियों के लिए स्वादिष्ट मसालेदार गाजर का मसाला।

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मसालेदार गाजर मसाला के लिए यह मूल नुस्खा घर पर स्वयं बनाना बहुत आसान है। भले ही आप पहली बार तैयारी कर रहे हों, मुझे यकीन है कि आप निश्चित रूप से सफल होंगे। इस तथ्य के बावजूद कि मसाला बनाने की विधि काफी मौलिक है, इसे बनाना बहुत आसान है। यह सुनिश्चित करने के लिए जल्दी करें.

सामग्री: गाजर, समुद्री हिरन का सींग का रस, चीनी, नमक, लहसुन

मसाला में क्या होता है: गाजर (1 किलो) के अलावा, आपको लहसुन (300 ग्राम), नमक (5 ग्राम), समुद्री हिरन का सींग का रस (200 ग्राम), चीनी (100+100 ग्राम) की आवश्यकता होगी।

गाजर और लहसुन का मसाला कैसे तैयार करें.

गाजर

गाजर को छीलने की जरूरत है और उन्हें बड़े टुकड़ों में काटा जा सकता है ताकि उन्हें आसानी से सॉस पैन में रखा जा सके।

पानी में पहले 100 ग्राम चीनी मिलाएं।

नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं.

इसके बाद, अभी भी गर्म गाजर को छलनी से पीस लें और बची हुई सामग्री को मिश्रण में मिला दें (चीनी के दूसरे भाग के बारे में न भूलें)। याद रखें, लहसुन को दबाया हुआ या बारीक कटा हुआ होना चाहिए।

लहसुन के साथ तैयार गाजर के मसाले को तैयार जार में रखा जाता है, कम से कम 10 मिनट के लिए निष्फल किया जाता है और रोल किया जाता है।

ठंडा होने के बाद, गाजर की तैयारी को तहखाने या पेंट्री में भंडारण के लिए भेजना आवश्यक है।

यह गाजर का मसाला सार्वभौमिक है। यह सैंडविच पर स्वादिष्ट है, और सूप में ड्रेसिंग के रूप में, यह सलाद के लिए भी उपयुक्त है... मुझे लगता है कि आप स्वयं इसका उपयोग करने के लिए कई अन्य विकल्प लेकर आएंगे। प्रतिक्रिया और टिप्पणियों का स्वागत है।