लहसुन के साथ मसालेदार नींबू - सर्दियों की तैयारी के लिए एक असामान्य नुस्खा

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लहसुन के साथ स्वादिष्ट मसालेदार नींबू एक अद्भुत मसाला है और सब्जी ऐपेटाइज़र, मछली पुलाव और मांस के लिए एक आदर्श अतिरिक्त है। ऐसी स्वादिष्ट तैयारी का नुस्खा हमारे लिए असामान्य है, लेकिन लंबे समय से इजरायली, इतालवी, ग्रीक और मोरक्कन व्यंजनों से परिचित और पसंद किया जाता रहा है।

सामग्री: नींबू, जैतून का तेल, लाल शिमला मिर्च, चीनी, नमक, लहसुन

वे पूरी सर्दी रेफ्रिजरेटर में रहेंगे। तैयारी की सरलता युवा गृहिणियों के लिए भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनेगी।

मसालेदार नींबू तैयार करने के लिए आवश्यकता होगी:

• 3 बड़े चम्मच चीनी;

• 3 बड़े नींबू;

• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;

• लहसुन का 1 मध्यम आकार का सिर।

साथ ही, इस असामान्य घरेलू नुस्खे के लिए एक बड़े चम्मच लाल शिमला मिर्च, 0.5 कप जैतून का तेल और स्वाद के लिए मोटे नमक के उपयोग की आवश्यकता होगी।

लहसुन के साथ नींबू का अचार कैसे बनाएं

शुरू करने के लिए, खट्टे फलों को गर्म पानी से धो लें और उन्हें 5 मिमी से अधिक मोटे टुकड़ों में काट लें।

लहसुन के साथ मसालेदार नींबू

फिर, लहसुन को छीलकर फोटो की तरह छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

लहसुन के साथ मसालेदार नींबू

अब, नींबू के टुकड़ों को जार में डालें। उन पर नमक और लाल शिमला मिर्च छिड़कें, फिर लहसुन के टुकड़े डालें और ऊपर से थोड़ी सी चीनी छिड़कें। इस क्रम में, जार के पूरी तरह भर जाने तक सभी घटकों को परत दर परत बिछाते रहें।

लहसुन के साथ मसालेदार नींबू

अंत में, जार की सामग्री को जैतून के तेल और नींबू के रस से भरना बाकी है। इसके बाद जार को नायलॉन के ढक्कन से बंद करके एक दिन के लिए फ्रिज में रख दें।आप ऊपर उपयुक्त आकार का वजन रखकर सामग्री को थोड़ा संपीड़ित कर सकते हैं।

लहसुन के साथ मसालेदार नींबू

इस चरण-दर-चरण नुस्खा का उपयोग करके, घर पर एक असामान्य तैयारी करना मुश्किल नहीं होगा। केवल 15 मिनट की तैयारी और तली हुई मछली, फलाफेल या शिश कबाब का स्वादिष्ट मिश्रण तैयार है! ऐसे स्वादिष्ट, तीखे अचार वाले नींबू को आप काफी लंबे समय तक फ्रिज में रख सकते हैं और सही समय पर इस्तेमाल कर सकते हैं.