मसालेदार लहसुन के तीर. सर्दियों के लिए लहसुन के तीरों और पत्तियों का अचार कैसे बनाएं - एक त्वरित नुस्खा।

नई हरी पत्तियों के साथ मिलकर तैयार किए गए मसालेदार लहसुन के तीर, लहसुन की कलियों से कम प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत नहीं करेंगे और एथेरोस्क्लेरोसिस और उच्च रक्तचाप से लड़ने में मदद करेंगे। अक्सर उन्हें यूं ही फेंक दिया जाता है। लेकिन मितव्ययी गृहिणियों ने उनके लिए एक उत्कृष्ट उपयोग ढूंढ लिया है - वे उन्हें भविष्य में उपयोग के लिए घर पर तैयार करती हैं। जब मैरीनेट किया जाता है, तो वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होते हैं, और तैयारी में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं। बस इस त्वरित रेसिपी को आज़माएँ।

सामग्री: चीनी, नमक, लहसुन के तीर, लहसुन

सर्दियों के लिए युवा पत्तियों के साथ लहसुन के तीरों का अचार कैसे बनाएं।

लहसुन के तीर

कोमल, ताजी पत्तियों और तीरों को टुकड़ों में काट लें।

2 मिनट के लिए ब्लांच करें और, पानी के नीचे ठंडा होने के बाद, गर्म जार में कसकर रखें और उबलते हुए मैरिनेड में डालें।

मैरिनेड डालने के लिए: 50 ग्राम नमक और 50 ग्राम चीनी को 1 लीटर पानी में घोलें - 2 मिनट। उबलना। इसे थोड़ा ठंडा होने दें और इसमें 100 ग्राम 9% टेबल सिरका मिलाएं।

तीर वाले जार को ऊपर से 1.5 सेमी नीचे भरना चाहिए, ढक्कन के नीचे 5 मिनट के लिए स्टरलाइज़ करें और तुरंत सील कर दें।

रिक्त स्थान कमरे और साधारण गर्म पेंट्री दोनों में पूरी तरह से संग्रहीत हैं।

सर्दियों में परिणाम उम्मीदों से बढ़कर रहेगा। मसालेदार, सुगंधित मसालेदार तीर और लहसुन की पत्तियां पनीर, अंडे, मछली और मांस के साथ अद्भुत रूप से मेल खाती हैं। वे मेयोनेज़ के साथ अच्छे हैं और खट्टा क्रीम के साथ स्वादिष्ट हैं... इस तैयारी से आपको विटामिन, आनंद और ऊर्जा मिलेगी और आप किसी भी अतिरिक्त कैलोरी से डरेंगे नहीं।