मैरीनेट किए हुए टमाटर - गाजर के टॉप के साथ मीठे, सर्दियों के लिए वीडियो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा

टमाटर पक रहे हैं और सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी करने का समय आ गया है। हम नुस्खा के अनुसार सर्दियों के लिए टमाटरों को डिब्बाबंद करने का सुझाव देते हैं: "गाजर के शीर्ष के साथ मीठे टमाटर।" टमाटर बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं. हम "मीठा, गाजर के शीर्ष के साथ" नुस्खा के अनुसार टमाटर का अचार बनाने के सभी रहस्यों और सूक्ष्मताओं को उजागर करते हैं।

सामग्री: गाजर का शीर्ष, पानी, टमाटर, चीनी, नमक, सिरका
बुकमार्क करने का समय: गर्मी, शरद ऋतु

चूल्हे पर पानी का एक पैन रखकर संरक्षण शुरू होता है।

टमाटर और गाजर के ऊपरी भाग को अच्छी तरह धो लीजिये.

में पहले से तैयार जार सबसे पहले हम गाजर के शीर्ष के 4 टुकड़े डालते हैं, और फिर जार को टमाटर से भर देते हैं।

भरे हुए जार में उबलता पानी भरें, ढक्कन से ढक दें और 15-20 मिनट तक खड़े रहने दें।

मैरिनेड तैयार करना.

टमाटर के लिए मैरिनेड रेसिपी 5 लीटर पानी के लिए दी गई है। मैरिनेड की यह मात्रा चार 3-लीटर जार के लिए पर्याप्त होनी चाहिए।

5 लीटर पानी के लिए हम देते हैं:

चीनी - 20 बड़े चम्मच;

नमक - 5 बड़े चम्मच;

सिरका 9% - 350 ग्राम।

15-20 मिनट बीत गए - टमाटर से पानी वापस पैन में निकाल दें। चीनी, नमक डालें और उबलने दें। जब मैरिनेड उबल जाए तो सिरका डालें। लगभग एक मिनट तक उबालने के बाद इसे उबलने दें। गर्मी से निकालें और टमाटरों से भरे जार को फिर से भरें।

ढक्कन बंद करें और मोड़ें, कंबल से ढकें और पूरी तरह से ठंडा होने तक गर्म स्थान पर छोड़ दें।

"मसालेदार टमाटर, गाजर के टॉप के साथ मीठे" रेसिपी के अनुसार सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी तैयार है।

यदि आप अधिक जानकारी चाहते हैं, तो ऐलेना टिमचेंको की वीडियो रेसिपी "गाजर टॉप के साथ मीठे टमाटर" देखें।