सर्दियों के लिए मसालेदार नाशपाती - नाशपाती का अचार बनाने की एक असामान्य रेसिपी।

सिरके के साथ नाशपाती तैयार करने का यह असामान्य नुस्खा तैयार करना आसान है, हालांकि इसमें दो दिन लगते हैं। लेकिन यह मूल स्वाद के सच्चे प्रेमियों को नहीं डराएगा। इसके अलावा, प्रक्रिया बहुत सरल है, और मसालेदार नाशपाती का असामान्य स्वाद - मीठा और खट्टा - मेनू में विविधता लाएगा और घर के सदस्यों और मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।

सामग्री: रहिला, दालचीनी, नींबू का रस, चीनी, सिरका

इस नाशपाती कॉम्पोट को सिरके के साथ तैयार करने के लिए आपके पास यह होना चाहिए:

- 1.2 किलो छोटे नाशपाती;

- 1/4 लीटर पानी;

- 400 ग्राम चीनी;

- 500 ग्राम सिरका;

- 10 ग्राम दालचीनी;

- नींबू का छिलका - एक।

सर्दियों के लिए नाशपाती का अचार कैसे बनाएं

रहिला

हमने धुले, बीजयुक्त नाशपाती को काटा और उनमें नमकीन पानी भर दिया। जब तक नाशपाती इसी तरह भीगती रहेगी, तब तक वह काली नहीं पड़ेगी।

और हम नाशपाती के लिए मैरिनेड बनाएंगे। ऐसा करने के लिए, नुस्खा में निर्दिष्ट सभी सामग्रियों को मिलाएं और उबालें।

नमकीन पानी से निकाले गए नाशपाती को मैरिनेड में डालें और पकाएँ।

जब फल नरम हो जाएं तो आंच से उतार लें और उन्हें बिना हटाए ठंडा होने और अगले दिन तक भिगोने के लिए छोड़ दें।

कल के लिए हम नाशपाती को बस तैयार कंटेनर में रखेंगे।

ऐसे आकार के जार लें जो आपके परिवार के लिए उपयुक्त हों। यदि आपका परिवार बड़ा है, तो तीन लीटर वाले लें - हम उन्हें 25 मिनट के लिए कीटाणुरहित करते हैं; यदि यह छोटा है, तो लीटर या आधा लीटर वाले भी काम में आएंगे। उन्हें क्रमशः 20 और 15 मिनट के लिए कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।

सभी। सिरके के साथ नाशपाती की एक असामान्य तैयारी तैयार है। रोल करके भंडारण के लिए रख दें। घर में पकाए गए इन नाशपाती को ठंड में रखने की जरूरत नहीं है।वे पेंट्री में बिल्कुल अच्छा काम करेंगे।

पाई पकाते समय मसालेदार नाशपाती को ऐपेटाइज़र या मिठाई के रूप में, भरने के रूप में, पैनकेक के लिए, या अपनी पाक कल्पनाओं के अनुसार उपयोग करें।