सर्दियों के लिए मसालेदार गाजर और प्याज - एक घर का बना गाजर नुस्खा।

गाजर के लिए यह नुस्खा उन्हें प्याज के साथ स्वादिष्ट तरीके से मैरीनेट करना संभव बनाता है। सब्जियाँ इस प्रकार तैयार की जा सकती हैं कि जार में उनकी बराबर मात्रा हो। और अगर आप चाहें तो अपनी पसंद की ज्यादातर सब्जियां इसमें मिला लें। प्याज गाजर में तीखापन जोड़ता है, और वे गाजर में मिठास जोड़ते हैं। यह एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण संयोजन बन जाता है। मुझे लगता है कि यह मैरीनेटेड ऐपेटाइज़र कई लोगों को पसंद आएगा।

सामग्री: प्याज, गाजर, चीनी, नमक, जीरा, सेब का सिरका

सर्दियों के लिए गाजर और प्याज का अचार कैसे बनाएं।

गाजर के टुकड़े

अच्छी तरह पकी हुई चमकीले रंग की गाजर, बाहरी त्वचा से छीलकर हलकों में काट लें।

छोटे प्याज छीलकर साबुत छोड़ दीजिए.

सब्जियों को जार में समान परतों में या बेतरतीब ढंग से रखें।

गर्म मैरिनेड को जार में डालें।

प्याज और गाजर के लिए मैरिनेड रेसिपी सरल है: पानी - 1 लीटर, चीनी - 50 ग्राम, नमक - 30 ग्राम, सेब साइडर सिरका - 3 मिठाई चम्मच, जीरा - 1 चम्मच। सब कुछ उबाल लें और स्टोव से हटाने से पहले सिरका डालें।

जार को तुरंत सील कर दें। उन्हें ढककर अंतिम ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें और उसके बाद ही उन्हें भंडारण के लिए किसी विशेष स्थान पर भेजें।

सर्दियों के लिए मसालेदार गाजर और प्याज

सर्दियों में मसालेदार गाजर और प्याज को स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र के रूप में परोसें। या आप इसे सभी प्रकार के स्वादिष्ट शीतकालीन सलाद में जोड़ सकते हैं, जिसकी मूल रेसिपी किसी भी गृहिणी में पाई जा सकती है।