हल्की नमकीन लहसुन की कलियाँ - सर्दियों के लिए स्वादिष्ट लहसुन की तैयारी की विधि।

मैं एक नुस्खा पेश करता हूं - हल्के नमकीन लहसुन की कलियां - इस पौधे के तीखे स्वाद के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट तैयारी। यहां तक कि मेरे बच्चे भी एक या दो लौंग खाने से गुरेज नहीं करते। मुझे सर्दियों के लिए लहसुन तैयार करने का एक बिल्कुल सरल और स्वादिष्ट घरेलू नुस्खा मिला। मैं इसे अन्य गृहिणियों के साथ साझा करती हूं।

सामग्री: चेरी के पत्ते, सहिजन के पत्ते, काले करंट की पत्तियाँ, नमक, दिल, लहसुन

सर्दियों के लिए लहसुन में हल्का नमक कैसे डालें।

लहसुन

लहसुन के सिरों को लौंग में विभाजित किया जाना चाहिए और प्रत्येक लौंग से छिलका हटा दिया जाना चाहिए।

फिर हम नमकीन पानी तैयार करेंगे, जिसके लिए हमें गर्म पानी - 1 लीटर और टेबल नमक - 80 ग्राम की आवश्यकता होगी।

इसके बाद, आपको अचार बनाने के लिए एक कांच के कंटेनर में मसाले डालने होंगे: डिल, सहिजन के पत्ते, काले करंट और चेरी के पत्ते।

इसके बाद, आप छिलके वाले लहसुन को जार में स्थानांतरित कर सकते हैं, और फिर इसे नमकीन पानी से भर सकते हैं ताकि लहसुन पूरी तरह से ढक जाए।

हमारी तैयारी वाले जार को आधे में मुड़े हुए धुंध के साथ बंद किया जाना चाहिए, सुतली से बांधा जाना चाहिए और लहसुन को कमरे के तापमान (15 से 22 डिग्री तक) पर नमक के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

हमारा हल्का नमकीन लहसुन सिर्फ चार दिन में तैयार हो जाएगा.

हम इस घरेलू उत्पाद को ठंडी जगह पर संग्रहित करते हैं। स्वादिष्ट डिब्बाबंद लहसुन को विभिन्न सलाद में जोड़ा जा सकता है या एक स्वतंत्र मसालेदार नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।