बिना सिरके के हल्के नमकीन खीरे, लेकिन सेब के साथ - हल्के नमकीन खीरे के लिए एक असामान्य नुस्खा।

सिरके के बिना हल्के नमकीन खीरे, लेकिन सेब के साथ

बिना सिरके के हल्के नमकीन खीरे की एक असामान्य रेसिपी बनाने का प्रयास करें। सेब तैयारी में खट्टा-मीठा स्वाद जोड़ देगा। खीरे का अचार बनाने की यह विधि उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जिन्हें सिरके वाला खाना खाने से मना किया जाता है।

सामग्री: अजमोद, चेरी के पत्ते, काले करंट की पत्तियाँ, खीरे, नमक, दिल, काली मिर्च के दाने, लहसुन, सेब

सेब के साथ हल्के नमकीन खीरे तैयार कर रहे हैं.

खीरे

1 किलो खीरे और 2 हरे सेबों को अच्छी तरह धो लें। हमने प्रत्येक खीरे के दोनों सिरे काट दिए, और सेब को कोर छोड़कर 4 भागों में काट दिया।

लहसुन की 1 कलियाँ अलग करके छील लें।

अचार बनाने के लिए उपयुक्त किसी भी कंटेनर में खीरे, सेब, लहसुन की कलियाँ रखें, काली मिर्च, डिल और अजमोद की टहनियाँ, कुछ चेरी की पत्तियाँ और थोड़ी अधिक ब्लैककरंट की पत्तियाँ डालें।

1 लीटर पानी में 2 बड़े चम्मच घोलें। नमक के चम्मच और नमक के घोल को उबाल लें। इस नमकीन पानी को हम तुरंत तैयार खीरे के ऊपर डाल देते हैं और 5-6 घंटे में खीरे तैयार हो जाएंगे.

ठंड में हल्के नमकीन खीरे को रखने की सलाह दी जाती है। इन्हें जल्दी से बेचना बेहतर है ताकि लंबे समय तक भंडारण से स्वाद खराब न हो। वे "अम्लीकृत" हो सकते हैं और हल्के नमकीन से अचार में बदल सकते हैं।

सिरके के बिना हल्के नमकीन खीरे, लेकिन सेब के साथ

इस तरह से तैयार खीरे को नमकीन नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जाता है. इनका उपयोग सलाद, सैंडविच और प्रथम पाठ्यक्रम तैयार करने के लिए सामग्री के रूप में भी किया जाता है।