बड़ी अचार वाली चेरी एक मूल और बहुत स्वादिष्ट शीतकालीन नाश्ता है।

मैरिनेड किसी भी फल को तैयार करने का एक असामान्य तरीका है। बड़े अचार वाली चेरी नियम के बजाय अपवाद हैं।

सामग्री: पानी, चीनी, सिरका, चेरी
बुकमार्क करने का समय: वसंत, गर्मी

इस सरल अचार बनाने की विधि को आज़माएँ। सरल खाना पकाने की प्रक्रिया चेरी फल को एक विशेष स्वाद देती है।

सामग्री: चेरी के एक लीटर जार के लिए 1.5 मिली 70% सिरका या 40 मिली 5%,

चाशनी के लिए: 1 किलो चीनी, 4 लीटर पानी।

चेरी को छाँट लें। "कुलीन" (बड़ा और सुंदर) चुनें। धोकर एक कोलंडर में पानी निकालने के लिए अलग रख दें। किनारा जामुन के ऊपर चीनी की चाशनी डालें, सिरका डालें।

पाश्चुरीकृत करना ढक्कन बंद होने पर, 0.5-लीटर जार के लिए 12 मिनट (जितना बड़ा जार, पाश्चुरीकरण का समय उतना अधिक), लीटर जार के लिए 15, 2-लीटर जार के लिए 20 मिनट, 3-लीटर जार के लिए 25 मिनट।

बाद में, जार को सील करें, ठंडा करें और बेसमेंट में रख दें।

मसालेदार फल चेरी दैनिक ब्रेक के साथ 2-3 बार पास्चुरीकरण करें (लीटर जार के लिए पास्चुरीकरण का समय 15 मिनट, 3-लीटर जार के लिए 25 मिनट लगते हैं। वोदका को कभी-कभी मैरिनेड में मिलाया जाता है, लेकिन यह व्यक्तिगत विवेक पर है।

तस्वीर। बड़ी मसालेदार चेरी

मसालेदार चेरी अपने आप में एक मूल नाश्ता है। इसके अलावा, यह विभिन्न सलाद और स्नैक्स में तीखा स्वाद जोड़ देगा। बारीक कटे हुए अचार वाले जामुन सॉस में मिलाए जाते हैं। मसालेदार चेरी एक ही समय में तैयार व्यंजनों में तीखा और मीठा स्वाद जोड़ती है।