शहद के साथ लाल रोवन - रोवन से शहद बनाने की एक सरल और स्वस्थ रेसिपी।

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रोवन बेरी को शहद के साथ तैयार करने का यह घरेलू नुस्खा काफी श्रमसाध्य है, लेकिन इसकी तैयारी सुगंधित, स्वादिष्ट और बहुत स्वास्थ्यवर्धक होगी। इसलिए, मुझे लगता है कि खेल मोमबत्ती के लायक है। समय बिताने और प्रयास करने के बाद, आपको शहद के साथ विटामिन से भरपूर और बहुत स्वादिष्ट रोवन जैम मिलेगा।

सामग्री: लाल रोवन, शहद

पहली ठंढ के बाद हमारी घरेलू तैयारी के लिए जामुन चुनना बेहतर है।

रोवन की कटाई के लिए उत्पादों का अनुपात:

- रोवन बेरीज - 400 ग्राम;

- मधुमक्खी शहद - 200 ग्राम।

लाल रोवन

और इसलिए, हम बस रोवन बेरीज को शाखाओं से अलग करते हैं और बिना किसी नुकसान के फलों का चयन करते हैं।

फिर, प्रत्येक बेरी को सुई से चुभाना चाहिए।

छेदे हुए जामुनों के ऊपर उबलता पानी डालें, कंटेनर को रोवन जामुन से ढक दें और जामुन के नरम होने तक प्रतीक्षा करें।

- इसके बाद पानी को छलनी से छान लें.

उबले हुए शहद में जामुन मिलाएं और जामुन तैयार होने तक पकाएं, लेकिन 20-25 मिनट से ज्यादा नहीं। किसी भी अन्य जाम की तरह, जब तक तैयारी आवश्यक मोटाई तक नहीं पहुंच जाती, हम समय-समय पर फोम को हटा देते हैं।

खाना पकाने के अंत में, शहद के साथ रोवनबेरी जैम को भंडारण के लिए जार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।

सर्दियों में, हम चाय के लिए इस जैम को परोसते हैं, स्वाद का आनंद लेते हैं और शरीर में विटामिन की आपूर्ति को पूरा करते हैं। हम इसे सर्दियों के पेय और डेसर्ट के आधार के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।