अपने स्वयं के रस में पकाए गए लाल करंट सर्दियों के लिए घरेलू तैयारी के लिए एक सरल और मूल नुस्खा है।

सर्दियों में शरीर के लिए फायदेमंद होने के अलावा, मसालेदार लाल किशमिश इस कठोर समय के दौरान व्यंजनों को सजाने और परोसने के लिए भी एक उत्कृष्ट सजावट है।

सामग्री: पानी, गहरे लाल रंग, सारे मसाले, दालचीनी, लाल पसलियाँ, चीनी, सिरका
बुकमार्क करने का समय: गर्मी

अचार बनाने के लिए हमें चाहिए: 1 लीटर जूस, 0.5 लीटर पानी, 4 बड़े चम्मच सिरका, 1 किलो चीनी।

एक लीटर जार के लिए, लौंग और ऑलस्पाइस के 8 टुकड़े, दालचीनी का एक टुकड़ा।

जामुन से रस निचोड़ें और पानी डालें। गर्म करें और सिरके को छोड़कर बाकी सामग्री डालें। उबलना। फिर सिरका डालें और उबाल लें। अलग रखें और ठंडा करें।

बैंकों कंधों तक साबुत साफ किशमिश भरें।

मैरिनेड के ऊपर डालें। जीवाणुरहित 3 मिनट। रोल करो, पलटो। ठंडे जार को बेसमेंट में रखें।

यह प्राचीन तैयारी विधि एक सरल, स्वादिष्ट और मूल अचार बनाने की विधि है। लाल पसलियाँ अपने ही रस में मैरीनेट किया हुआ एक अनोखा तीखापन और तीखा स्वाद होता है। मसालेदार जामुन मांस, सलाद और ड्रेसिंग के लिए उपयुक्त हैं।