सेब के साथ भीगा हुआ लाल रोवन - सर्दियों के लिए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रोवन तैयार करने का एक सरल नुस्खा।

चोकबेरी को खाना पकाने में अधिक मान्यता मिली है। लेकिन लाल जामुन के साथ रोवन कोई बुरा नहीं है, आपको बस यह जानना होगा कि इसे सर्दियों के लिए ठीक से कैसे तैयार किया जाए। भीगे हुए लाल रोवन को तैयार करने के लिए मेरे पास एक सरल घरेलू नुस्खा है।

सामग्री: गहरे लाल रंग, दालचीनी, लाल रोवन, चीनी, नमक, सेब

सर्दियों के लिए रोवन बेरीज का अचार कैसे बनाएं।

लाल रोवन

इस रेसिपी को तैयार करने के लिए, आपको अच्छी तरह से पके हुए रोवन फलों का चयन करना होगा, अधिमानतः पहली ठंढ के बाद तोड़े गए। आरंभ करने के लिए, हम उन्हें शाखाओं से हटा देंगे और अच्छी तरह से धो लेंगे।

जिसके बाद, हमारे लाल जामुन को भिगोने के लिए एक कंटेनर (बैरल, बाल्टी, तामचीनी या कांच के बर्तन) में स्थानांतरित किया जा सकता है।

यदि आप रोवन बेरीज में कटा हुआ या साबुत सेब मिलाएंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

कंटेनर को ऊपर तक ठंडा नमकीन पानी से भरें और किण्वन प्रक्रिया शुरू करने के लिए इसे दो से तीन दिनों के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें।

इसके बाद, आप हमारे वर्कपीस को ठंडे स्थान पर भंडारण के लिए रख सकते हैं।

रोवन के लिए नमकीन पानी:

- पानी - 1 लीटर;

- नमक - 5 ग्राम;

- चीनी - 1 बड़ा चम्मच। लॉज;

- लौंग - 0.5 ग्राम;

- दालचीनी - 1 जीआर।

नमकीन तैयार करना सरल है: सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें और उबाल लें।

सेब के साथ लाल रोवन

सेब के साथ भीगा हुआ रोवन कई मुख्य व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त होगा। या, भीगे हुए जामुन और सेब को पीसकर, आप मछली या मांस के व्यंजनों के लिए एक स्वादिष्ट, मसालेदार मसाला तैयार कर सकते हैं।