सुंदर लाल घर का बना स्ट्रॉबेरी जेली। करंट जूस और सेब से अपने हाथों से जेली कैसे बनाएं।

सुंदर प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी जेली को छलनी के माध्यम से रगड़कर या ब्लेंडर में पीसकर स्ट्रॉबेरी में बड़ी मात्रा में पेक्टिन युक्त करंट प्यूरी या कसा हुआ कच्चा सेब मिलाकर बनाया जा सकता है।

सामग्री: स्ट्रॉबेरी, लाल पसलियाँ, चीनी, सेब
बुकमार्क करने का समय: वसंत, गर्मी

इस मामले में, स्ट्रॉबेरी जेली, लंबे समय तक गर्मी उपचार के अधीन हुए बिना, जल्दी मोटी, सुंदर हो जाती है और चमकदार लाल रंग बरकरार रखती है।

जेली तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी: स्ट्रॉबेरी प्यूरी - 1 किलो, सेब या करंट प्यूरी - 0.5 लीटर, चीनी - 1 किलो। आप चाहें तो 0.25 लीटर करंट और सेब की प्यूरी ले सकते हैं। अब,

स्ट्रॉबेरी जेली कैसे बनाये.

एक विशेष कटोरे में आपको स्ट्रॉबेरी प्यूरी और करंट या सेब प्यूरी को मिलाना होगा।

उबाल लें और 30 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।

तस्वीर। हिसालू का मुरब्बा

चीनी डालें और धीमी आंच पर अगले तीस मिनट तक उबलने दें।

इस दौरान हमारी स्ट्रॉबेरी जेली काफी गाढ़ी अवस्था में उबल जाती है। यदि आप अंतिम परिणाम के रूप में और भी सख्त जेली प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे 15-20 मिनट के लिए आग पर रखें। अधिक देर तक पकाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि अधिक पकाने से जेली का रंग बदल जाएगा।

तैयार होममेड जेली को तैयार गर्म के ऊपर फैलाएं बैंकों.