बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए पुदीने के साथ खुबानी की सांद्रित खाद
खुबानी एक अनोखा मीठा फल है जिससे आप सर्दियों के लिए कई तरह की स्वादिष्ट तैयारियां कर सकते हैं। आज हमारी पेशकश पुदीने की पत्तियों के साथ खुबानी कॉम्पोट है। हम ऐसे वर्कपीस को बिना स्टरलाइज़ेशन के बंद कर देंगे, इसलिए, इसमें आपका अधिक समय नहीं लगेगा, और परिणाम निश्चित रूप से उच्चतम अंक प्राप्त करेगा।
नुस्खा चरण-दर-चरण तस्वीरों के साथ है, जो निस्संदेह नौसिखिया गृहिणियों के लिए उपयोगी होगा।
1 लीटर जार के लिए सामग्री:
ताजा खुबानी - 0.2 किलो;
पुदीने की पत्तियाँ - 4-5 पीसी ।;
दानेदार चीनी - 0.1 किलो;
साइट्रिक एसिड - 1 चुटकी।
सर्दियों के लिए खुबानी का मिश्रण कैसे पकाएं
सबसे पहले आपको कॉम्पोट के लिए आवश्यक सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। जार को कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। ढक्कन के बारे में मत भूलना.
हम खुबानी के फलों को धोकर दो भागों में काट लेते हैं. हमें खुबानी की गुठली से छुटकारा मिल जाता है, कॉम्पोट में उनका कोई उपयोग नहीं है।
खुबानी के आधे भाग को निष्फल जार में रखें।
जार में फलों के ऊपर उबलता पानी डालें और एक निष्फल ढक्कन से ढक दें।
अभी के लिए, हम फलों को लगभग आधे घंटे के लिए जार में "अकेला" छोड़ देते हैं।
अब, जार से पानी को सावधानी से एक उपयुक्त कंटेनर (पैन) में डालें।
हमने इसे आग लगा दी. साइट्रिक एसिड जोड़ें. आइए उबालें. खुबानी में मीठी रेत मिलायें। हम पुदीने की पत्तियां भी डालते हैं (उन्हें धोना न भूलें)।
खुबानी और पुदीने की पत्तियों के ऊपर तैयार उबलता पानी डालें।
हम जार को एक विशेष कुंजी से कसते हैं। कॉम्पोट को ढक्कन पर पलट दें। हम कंबल, तौलिया या शॉल का उपयोग करके इन्सुलेशन करते हैं। यह नसबंदी के प्रतिस्थापन के रूप में काम करेगा।
खुबानी और पुदीने की इस गाढ़ी, स्वादिष्ट खाद को ठंडी जगह पर रखने की सलाह दी जाती है।
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