चुकंदर के साथ डिब्बाबंद सहिजन

दूसरे, डिब्बाबंद सहिजन इतना सुगंधित और मसालेदार होता है कि यह बस आपकी सांसें रोक लेता है। मुझे लगता है कि मसालेदार भोजन प्रेमी मुझे समझेंगे। चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ एक सरल नुस्खा आपको जल्दी से तैयारी पूरी करने में मदद करेगा।

चुकंदर के साथ घर का बना हॉर्सरैडिश बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित अनुपात में उत्पाद लेने की आवश्यकता है: 200 ग्राम हॉर्सरैडिश, 1 बड़ा चम्मच चीनी, 1 चम्मच नमक, एक मध्यम चुकंदर, 1 बड़ा चम्मच सिरका।

घर पर चुकंदर के साथ सहिजन कैसे पकाएं

हम सहिजन को छीलकर तैयारी शुरू करते हैं।

हम कच्चे चुकंदर भी धोते और साफ करते हैं।

सहिजन की जड़ लें और इसे मांस की चक्की से गुजारें। इस प्रक्रिया के दौरान, मांस की चक्की पर एक प्लास्टिक बैग रखना बेहतर होता है ताकि आपकी आँखें इतनी गर्म न हों।

फिर ताजा चुकंदर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। हम एक उपयुक्त जार लेते हैं, अधिमानतः एक छोटा, और उसमें सहिजन डालते हैं। जार को पूरा भरने की बजाय आधा ही भरें।

हम इसमें चुकंदर और अन्य सभी सामग्री जोड़ने के लिए ऐसा करते हैं। नमक, चीनी, सिरका, चुकंदर डालें और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। फिर जार पर ढक्कन लगा दें।

इस हॉर्सरैडिश को सीधे फ्रीजर के नीचे, शीर्ष शेल्फ पर रेफ्रिजरेटर में संग्रहित करना सबसे अच्छा है।अब आप गर्व से कह सकते हैं कि आपने स्वयं चुकंदर के साथ सबसे स्वादिष्ट डिब्बाबंद सहिजन तैयार किया है। और इतनी लंबी और कठोर सर्दी के दौरान एक भी सर्दी डरावनी नहीं होती। रोकथाम के उद्देश्य से, आपको बस हमारी अद्भुत हॉर्सरैडिश तैयारी को खोलने की आवश्यकता है, जो सर्दियों के लिए बहुत जल्दी और आसानी से तैयार हो जाती है।