बिना सिरके के सेब के साथ मसालेदार खीरे - सर्दियों के लिए एक सरल तैयारी।

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मसालेदार खीरे सबसे लोकप्रिय और पसंदीदा खाद्य उत्पादों में से एक हैं, खासकर सर्दियों में। हम न केवल मसालेदार खीरे, बल्कि सेब के साथ मिश्रित खीरे के लिए एक सरल और आसान नुस्खा प्रस्तुत करते हैं। घर पर सेब के साथ खीरे तैयार करने में कम से कम समय लगता है और यह रसदार, कुरकुरा और बहुत स्वादिष्ट बनता है।

सामग्री: लेमनग्रास की पत्तियाँ, खीरे, चीनी, नमक, सेब

यदि आप इस वर्गीकरण की तैयारी में महारत हासिल करना चाहते हैं, तो इनका स्टॉक करें:

- खीरे;

- सेब;

- लेमनग्रास की पत्तियां, 10 पीसी। प्रति जार, मात्रा 3 लीटर।

मैरिनेड के लिए:

- पानी, 1 एल।

- नमक, 50 ग्राम।

- चीनी, 50 ग्राम।

फोटो: सेब के साथ मसालेदार खीरे

और अब, खीरे को सेब के साथ मैरीनेट करें:

हम खीरे धोते हैं, सेब के कोर निकालते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं, वर्कपीस पर उबलता पानी डालते हैं, फिर सब कुछ जार में डाल देते हैं।

हम लेमनग्रास की पत्तियों को भी धोते हैं और उन्हें खीरे और सेब में मिलाते हैं।

मैरिनेड को उबालें और जार में डालें, 5 मिनट के लिए ढक दें।

फिर छान लें, दोबारा उबालें और 5 मिनट के लिए दोबारा डालें।

हम प्रक्रिया को दोबारा दोहराते हैं और पलकों को कस देते हैं।

ठंडा होने के बाद, वर्कपीस को भंडारण के लिए किसी ठंडी, अंधेरी जगह पर हटा दें।

सेब के साथ डिब्बाबंद खीरे

इस रेसिपी के अनुसार बिना सिरके के सेब के साथ मैरीनेट किए गए खीरे सख्त और कुरकुरे बनते हैं, वे स्नैक्स और किसी भी मांस या मछली के व्यंजन के लिए बहुत अच्छे होते हैं।