सर्दियों के लिए वोदका के साथ डिब्बाबंद खीरे - खीरे तैयार करने के लिए एक असामान्य और सरल नुस्खा।

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वोदका के साथ डिब्बाबंद खीरे - क्या आपने कभी इस तैयारी के बारे में सुना है? क्या आप जानते हैं कि स्वादिष्ट खीरे को न केवल नमकीन पानी के साथ, बल्कि वोदका के साथ भी संरक्षित किया जा सकता है? यदि नहीं, तो संरक्षित करना सीखें, क्योंकि इस तरह के पाक आकर्षण - दो में एक - को छोड़ा नहीं जा सकता है!

सामग्री: शिमला मिर्च, वोदका, सहिजन जड़, चेरी के पत्ते, करंट की पत्तियाँ, सहिजन के पत्ते, खीरे, तेज मिर्च, अजमोदा, नमक, दिल, सिरका, लहसुन

और इसलिए, हम सर्दियों के लिए खीरे को वोदका के साथ संरक्षित करते हैं।

खीरे की खूबसूरत तस्वीरें.

हम खीरे (10 किलो) लेकर, सबसे अच्छे खीरे चुनकर और उन्हें अच्छी तरह धोकर खाना बनाना शुरू करते हैं।

एक तौलिये पर रखें और उन्हें सूखने दें।

इस समय, करंट के पत्ते (20 पत्ते), चेरी के पत्ते (20 पत्ते) और सहिजन के पत्ते (5 पत्ते और 2 जड़ें) को जार में डालें। मसालों की संकेतित मात्रा की गणना 10 किलो खीरे के लिए की जाती है।

जब खीरे सूख जाते हैं, तो हम उन्हें जार में पैक करते हैं, और उनके ऊपर पहले से तैयार मसाले डालते हैं: डिल (1 गुच्छा), अजवाइन (3-4 शाखाएं), मीठी और कड़वी मिर्च (क्रमशः 5 और 1 पीसी), लहसुन (2 सिर).

नमक, सिरका और वोदका के साथ खीरे (वोदका के साथ मैरिनेड) डालने के लिए एक घोल तैयार करें, निम्नलिखित अनुपात को ध्यान में रखते हुए: 10 किलो खीरे के लिए हमें 10 लीटर पानी, आधा लीटर नमक का जार, 1 गिलास वोदका चाहिए। और 10 बड़े चम्मच सिरका।

सभी सामग्रियों को मिलाकर आग पर घोल तैयार करें और इसे खीरे के जार में गर्म-गर्म डालें।

इसे एक दिन के लिए ऐसे ही रहने दें.

फिर खीरे के जार में वोदका के साथ मैरिनेड डालें, कंटेनर के किनारों पर 1 सेमी जोड़े बिना।

हम जार को रोल करते हैं।

खीरे और वोदका पहले से ही तैयार समझें। यहां सर्दियों के लिए खीरे तैयार करने की एक असामान्य और सरल रेसिपी दी गई है। एक कैन में पेय और नाश्ता दोनों हो सकते हैं। 😉 आपको बस उन्हें मेज पर परोसने और ऐसी उत्कृष्ट पाक कृति से सभी को आश्चर्यचकित करने के लिए सही अवसर की प्रतीक्षा करनी है!