व्यावसायिक महिलाओं के लिए कैनिंग शोरबा एक जीवनरक्षक है।

कैनिंग शोरबा उन व्यवसायी महिलाओं के लिए उपयोगी है जो घर से दूर बहुत समय बिताती हैं, लेकिन फिर भी अपने परिवार को ताज़ा पहला कोर्स खिलाना चाहती हैं।

भविष्य में उपयोग के लिए शोरबा को कैसे सुरक्षित रखें।

अपनी छुट्टी के दिन, अपनी पसंद की रेसिपी के अनुसार काफी मजबूत शोरबा पकाएं। शोरबा विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ किसी भी मांस, चिकन, सब्जियों या मशरूम पर आधारित हो सकता है।

जब शोरबा उबल रहा हो, तो नियमित डिब्बाबंदी की तरह तैयारी के लिए कंटेनर तैयार करें। इसके अलावा स्क्रू कैप को भी कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी में रखें।

इसके बाद, सब कुछ बेहद सरलता से किया जाता है: शोरबा को तनाव दें, इसे गर्म जार में रखें, गर्म ढक्कन के साथ कवर करें और उबलते पानी में एक और गर्मी उपचार करें।

2-लीटर जार के लिए, टाइमर को 180 मिनट के लिए सेट करें, लीटर जार के लिए - 105 मिनट के लिए। ध्वनि संकेत के बाद, उबलते पानी से शोरबा के साथ टुकड़ों को हटा दें और जल्दी से उन्हें सील कर दें।

डिब्बाबंद शोरबा

यह डिब्बाबंद शोरबा 2 या 3 महीने के लिए ताजा पीसे हुए शोरबा की जगह ले सकता है। इस अवधि के दौरान, तैयारियों का सेवन किया जाना चाहिए, यानी, उनसे एक हार्दिक और स्वादिष्ट सूप या बोर्स्ट तैयार किया जाना चाहिए।